如果美食也有颜值，那么河南人钟爱的胡辣汤能排第几？近日，这一选项有了"答案"。
胡辣汤长喱到底中不中？众网友看法褒贬不一作为河南特色美食，胡辣汤由骨头汤做底料，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
在郑州大街小巷，胡辣汤店铺比比皆是。不少河南人都有"早餐一碗胡辣汤"的习惯，那种麻辣酸爽的感觉，甚至已经成为不少河南人的味觉记忆，郑州人早餐店人山人海喝胡辣汤的场景更令人印象深刻。
无独有偶，在此之前的9月16日，大河报·大河财立方联合美团外卖推出了胡辣汤品牌评选活动，旨在共同推选出河南十大金牌胡辣汤品牌，为胡辣汤品牌化发展助一臂之力，将胡辣汤产业的经营管理提升到一个全新水平。
中国美食讲究色、香、味、形、器，正所谓秀色可餐。那么，颜值真的拖累了胡辣汤吗？
郑州各品牌胡辣汤老板纷纷发声：河南人不嫌丑，还说它真香！
在杨府合流镇胡辣汤创始人杨晓峰看来，胡辣汤确实没有令人惊艳的颜值，但它勾魂夺魄成为中原人的最爱，自有不可抵挡的独特魅力。
方永结胡辣汤总店孙冰表示："虽然胡辣汤被评为最丑美食，但是我个人认为，这也是大家对胡辣汤的认可。说明胡辣汤已经深深地印在我们的身体里，郑州人每天早餐都想喝碗热腾腾的胡辣汤，它虽外表略丑，但其味道是独一无二的，就像臭豆腐一样，闻起来臭，但是吃起来香。我认为胡辣汤就像方永结的标语一样：唯有品尝，才有滋有味。"方一坤野山菌胡辣汤创始人金一表示："在每一个河南人的心里，胡辣汤不仅是一个早餐这么简单，胡辣汤里有乡愁，更有我们河南人的魂，几天不吃，心里就慌哩很。对河南人来说，吃早餐，一碗胡辣汤，足矣。"