Hello,我是山贼,又来和大家说neinei了~新疆奶虽然包装简陋,在线下超市、便利店也看不到,但新疆奶硬是靠着口碑出圈了。我们可以经常刷到「新疆奶」的安利贴,夸赞点主要集中在「奶味香浓、口感醇厚」。
1、新疆奶真的那么好喝吗?
2、评测的14款新疆奶品牌,哪款最好喝?
3、实用选购推荐,帮助大家理性买买买!
1、生产新疆奶的品牌非常之多,却没有出现一家独大的情况。事实上,新疆奶是作为一个品类出圈的。在某宝上搜索“新疆奶”,可以看到很多店铺是组合装混合售卖,商家会随机搭配6种以上不同的奶,会一种开盲盒的感觉。
2、因为口罩原因,部分品牌没能发出。所以此次评测的一共是12个品牌的14款牛奶,包括:西牧天山、兵牧雪山冰川、新农爱自然、土姥姥、悠然乐、我从伊犁来、天山情、喀喇昆仑、天润、花园、千初、金绿成。不得不说,包装确实比较简单。
备注:其中新农爱自然有赠送一款有机牛奶,所以一起评测下,而我从伊犁来也是搭配了几款不同蛋白质含量的牛奶,还赠送了一瓶奶啤,很明显不是同一批次,这里给大家参考!
3、此次参与评测的新疆奶的配料表都属于只有生牛乳的纯牛奶。
规格基本上属于200ml装,只有天润采用了125克得小包装。
给大家附上价格一览表。
备注:此次评测仅仅针对所采购的14款新疆牛奶,遵循客观的原则,大家可以放心参考!
相信很多人购买牛奶的第一因素除了看配方是不是生牛乳,重点还是看营养指标。
前面也说了,这次评测的14款新疆牛奶配料都是生牛乳,我们先看看这14款新疆奶的各项营养指标。整理如下:1、蛋白质含量对比喀喇昆仑和金绿成是2.9g;比较高的是我从伊犁来的高蛋白质的那款和天润3.6,新农爱自然有机牛奶和悠然乐是3.2,新农爱自然是3.1,其他几款都是3.0g。
2、钙含量对比一共分为90mg、100mg、105mg、110mg、115mg以及130mg以上几个等级,冰牧雪山冰川、悠然乐和千初是90mg,西牧天山、金绿成、土姥姥是100mg;我从伊犁来普通款、喀喇昆仑、天润是105mg,我从伊犁来高蛋白款是115mg。比较高的是新农爱自然的两款,普通牛奶是130mg,有机牛奶是150mg。
3、脂肪含量对比脂肪含量也是层次不齐,很多人为了追求健身,考虑买0脂或者低脂的,我个人觉得谁也不指望通过喝牛奶来减肥,所以仅供参考哈!总的来看,金绿成偏低,是3.1g,天润做到了4.4g。我从伊犁来高蛋白款做到了4.2g,其他基本在3.5-3.8g之间。
4、钠含量对比5、非脂乳固体对比非脂乳固体是指牛奶中除脂质和水分外,其余物质的总称,主要包括蛋白质、糖类、矿物质、维生素等。据国家要求,标准纯牛奶中非脂乳固体的含量需≥8.1%,因此,非脂乳固体≥8.1%是国家对牛奶营养价值的评判标准。
6、营养指标对比小结总的来说,这11款新疆奶的蛋白质、脂肪、钙含量相差不算太大,毕竟一天喝个2瓶200毫升左右,一些比较小的差距甚至可以忽略不计。重点还是从钙含量和蛋白质来做重点推荐。至于脂肪含量,也不可能多喝两口奶就长胖,所以我觉得同样可以忽略不计。
√追求钙含量相对高的可以考虑新农爱自然,两款表现都不错。
√至于蛋白质含量,我从伊犁来的高蛋白质款和天润综合表现可以。
虽说同是产自新疆的牛奶,你细品,口味还是会稍有不同,这次评测也综合了盲喝的口感。
不想看长篇大论的,可以看下口味汇总表。
备注:因个体差异,口感仅供参考。我会把奶膻味表述成奶腥味。
1、14款新疆奶入口口味整理西牧天山:入口比较醇厚,比较甜,好喝兵牧雪山冰川:奶香香醇,比较纯粹的口感,不会特别厚重,比较柔和,适合不喝牛奶的人入门新农爱自然:奶香味浓,而且比较甜新农爱自然有机:入口醇厚,奶香味浓,而且比较甜,略有一点奶腥味土姥姥:回味奶香味浓,有点像奶糖,好喝,甜悠然乐:入口比较粘稠,第一口感有奶腥味重,回味会有奶香味,介意草腥味的可以不用考虑我从伊犁来:比较好喝,入口甜,奶味浓我从伊犁来:口感比较醇,奶味浓,回味有一点奶腥味天山情:香甜,浓郁醇厚,口味比较丰富。
喀喇昆仑:当大白兔奶糖的味道,奶香味比较重,入口味道比较浓郁,回味有奶腥味,口感层次丰富天润:味道比较平淡,没有很出众,回味寡淡,略有一点涩花园:比较清淡,有一点奶膻味,喝完嘴里还留有膻味,整体入口感觉质地略稀,丝滑感差了一些千初:入口略微有点涩,不算厚重,口感比较甜金绿成:入口比较稀,奶味还可以,喝完嘴里有回香,有人会有一点奶腥味,整体还是好喝的。
2、口感对比小结总的来说呢,评测的这几款新疆牛奶也没有特别难喝的,个别品牌奶腥味可能重了些,基本上都是比较甜的。
最后也来说说新疆奶为什么好喝?究其原因,感觉和广西水牛奶一样,一方水土养育一方牛!新疆地处北纬42~47°,拥有大片世界公认的黄金奶源地。那里光照充足、昼夜温差较大、水源丰盛,为优质牧草的生长提供了良好的条件。因此,跟普通草饲或谷饲奶牛所产的牛奶相比,有些新疆奶的奶味更为浓郁、口感更好。
有很多消费者一看到新疆奶就认为都是不会错的选择。但是不少品牌并不是自己生产,而是委托加工生产。这里教大家一个「判断一个品牌是不是代工」的小方法,那就是看外包装上的委托商和生产商是否为同一家。如果如果不是同一家,那就是代工。
细心山贼君把此次测评的14款新疆奶委托商挨个做了梳理,并且整理如下表格供参考!
其中,西牧天山、新农、我从伊犁来、天山情、喀喇昆仑、花园、金绿成这几个品牌都来自规模较大的知名乳企。兵牧和天润是三家乳业生产企业代生产的,优然乐由天山情公司代生产,土姥姥是维维天山雪乳业,千初是天山云乳业,是不是有点绕晕了?
所以啊,给大家的选购建议,还是推荐大家购买大型乳饮公司或是当地老品牌的牛奶,品质更加安全有保障。
对比了上面几点,最终还是要和大家说说参考入手价格以及保质期等基本信息,同样整理了一张超全表格。
对比上述表格,我们可以发现:1、利乐枕包装的保质期普遍比较短,此次评测的兵牧、天山情、喀喇昆仑和花园,其中天山情的保质期是3个月,其他几款的保质期知识和60天,差不多是2个月的时间。
又到课代表总结时段了,一张图搞懂!综合考虑营养、口感以及是否自家牧场生产,更推荐西牧天山、新农、我从伊犁来和天山情,附上选购直达链接。
1、西牧天山新疆纯牛奶推荐指数:★★★★☆推荐理由:口感比较醇厚,也比较甜,好喝。整体性价比不错。
2、新农爱自然纯牛奶推荐指数:★★★★推荐理由:奶香香醇,比较纯粹的口感,不会特别厚重,比较柔和,适合不喝牛奶的人入门。会有普通款和有机纯牛奶的区别,大家可以按需购买!价格上比起其他几款不算便宜。
3、我从伊犁来纯牛奶推荐指数:★★★★☆推荐理由:口感醇厚,这个系列的牛奶好喝。右边神色款采用的说是褐牛奶源,蛋白质含量会高一些。
4、天山情新疆纯牛奶推荐指数:★★★★☆推荐理由:牛奶口感层次浓郁,好喝。此外,很多乳制品公司找它代加工,某种程度上也说明口碑不错。不过利乐包保质期会略短一些,购买的时候注意。
好啦~以上就是今天的内容。大家可以参照着味道测评、营养价值和生产厂商去选购~希望大家都可以买到好喝的牛奶~茁壮成长~