所以今天，老黑就给大家讲讲中国十大禁菜，全程高能，记得吃饭的时候看1、铁板甲鱼汤甲鱼并不是罕见的食物，在我国一直非常有名气，人们因为甲鱼独特的口感还将甲鱼称为“五味肉”，因为它吃起来特别像鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉的口感，而且在湖北甲鱼还被称为“湖北人之福”，可是这道铁板甲鱼汤并没有那么简单，烹饪方法是直接将活着的甲鱼放到加了调料的汤里，开火烹煮，让甲鱼自己将汤喝进去，然后就这样活活被煮熟，煮出来不止很鲜美，人们还认为这样煮出来的汤能延年益寿，所以又叫它“延寿汤”，过去这道菜还只有皇亲国戚吃得上，比如慈禧太后就曾吃过2、风鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类食物，也是八大菜系之一，我们国家关于鸡肉的烹饪方法达到上百种，但风这种烹饪方法被禁止了，这可不是像腊肉一样简单的烟熏风干，而是需要技巧超高的厨师，在不杀死鸡的前提下把鸡给处理干净，拔掉鸡毛，给鸡剖个口子放入香料，然后再把口子缝上，最后挂到栏杆上让鸡被活活风干但除了这几个，还有更残忍的禁菜在后面3、油泼猴头这道菜在我国被称为最残忍，人类为了满足自己的口腹之欲甚至向猴子下手，单纯“吃猴子”就已经够让人无法接受了，而油泼猴头的吃法居然吃的是活生生的猴脑，据说这道菜的吃法是明末清初的人发明的，他们将猴子抓来关到一个特制的桌子里，上方有个洞给猴头伸出来，然后厨师直接用刀给猴子开脑去头盖骨，直到脑子露出来，然后再淋上滚烫的油和其他调料，这道菜就这样完成了，画面太残忍老黑就不放了，而最残忍的是吃这道菜的人完全不管底下的猴子如何惨叫和挣扎，但还好这道被禁止了，猴子也变成了保护动物，谁要是大胆的想吃那就得吃牢饭了4、浇驴肉驴肉并不是非常普遍的食物，关于驴肉的美食也不多，像是大家熟知的驴肉火烧、腊驴肉等，而浇驴肉这道菜从古代就有了，据资料记载是北宋时期的一个屠夫发明的，为了让人们吃到鲜美的驴肉，屠夫直接将一头活驴洗干净绑到柱子上，然后在驴的旁边放上热汤，想吃哪个部位的肉就直接把热汤浇在那个部位，在驴的惨叫中肉就这样被烫熟，然后再用刀割下来直接吃，这种烹饪方法光是想想就让人头皮发麻，还好被禁止了5、龙须凤爪看到凤爪可能很多人不会跟禁菜这两个字挂钩，而这道龙须凤并不只有凤爪，而是鲤鱼和鸡爪一起烹饪出来的，厨师会在鸡还活着的时候挖走鸡爪中心那块肉，然后再剪掉一条鲤鱼的胡须跟鸡掌肉放到一块烹饪，虽然味道好营养足，但没了脚心的鸡和没了胡须的鲤鱼最后只能等死不过残忍的禁菜还不止这些6、三吱儿你绝对听说过这道菜，这是我国最残忍的禁菜之一，主要存在于秦岭淮河以南的一些地区，这道菜吃的就是老鼠，还是刚出生没多久的小老鼠，要知道老鼠是四害之一，身上的细菌数不胜数，但是有些人却偏爱吃这种极端美食，他们将刚出生的小老鼠放到盘子里或者包进包子里，蘸上调料，在这个过程中小老鼠会发出“吱”的叫声，第三声“吱”就是放到嘴里被咬下去的时候，老黑光是想想就已经要吐了，如果是你你敢吃吗？
7、烤鸭掌光听这个名字可能很多人只会想到最普遍的烧烤鸭掌，但这可不是把鸭掌放炭火上烤这么简单，而是事先准备好加热好的铁板，然后将一只活鸭的鸭掌给洗干净，直接让鸭子踩在铁板上烤，鸭掌烤熟的时候鸭子并不会死，但是会承受巨大的痛苦，然后再将鸭掌切下来跟配料一起吃8、脆鹅肠这可不单纯是你平时在火锅店吃到的鹅肠和鸭肠那么简单，这种脆鹅肠的口感更加爽脆和鲜嫩，但是制作方法不是一般人能接受的，首先准备一只大鹅，不会把大鹅给杀死，而是用绳子捆住，然后在大鹅附近划一刀，然后取鹅肠的人直接把手指伸进刀口，将鹅肠活生生给扯出来，这样取出来的鹅肠最新鲜，烹饪出来味道也特别美味