长时间以来，补钙都是一个“老少皆宜”的话题。小孩子要长个，得补钙；孕妇要补充营养，钙不能少；老人骨质疏松怕摔倒，钙也是必需品。当然，每个说法都是有道理的，钙作为最重要和最常见的矿物质之一，对人体健康的作用是不言而喻的。
正常情况下，我们适当补一些钙质对身体是很有好处的，特别是对于老人小孩儿这样的特殊人群。但是如何正确补钙，如何能够在尽量不给身体带来副作用的情况下合理补钙，就是一个常见的误区了。很多朋友可能会直接举手，认为牛奶、大骨头、虾皮等生活中常见的食物都是“钙大户”，但事实果真如此吗？
如何能够通过食补达到理想的补钙效果呢？我们不妨选择那些经常听到的食物，逐一分析它们的钙含量，看看哪个是真正的“大户”，哪个是“谣传”
那么想要明白哪种食物能够达到标准，我们就要先知道钙补充的标准。目前我国相关指南中认为：半岁婴儿以下大约需要每天摄入400毫克的钙、1岁以下的需要600毫克、10岁以下及11~18岁的孩子则是800毫克、孕妇和乳母则需要1200~1600毫克、18~50岁的人需要每天摄入800毫克、50岁以上的中老年人，每月摄入1000毫克。
在对钙摄入有个大概了解后，我们才能更好地去搞清楚每一种食物对于身体具体的补钙作用。
这其中，牛奶确实是名副其实的“补钙猛男”，250克牛奶中就含有200多毫克的钙，也就是说，对于需求量最大的孕晚期妇女来说，两千克的牛奶就能够满足一天的需求量。
当然这并不是让宝妈们一天啥也不干就喝奶，补钙的方式自然是很丰富的，但是牛奶绝对是最值得我们选择的那一种。
那么我们不妨直接来个横向对比，另一位“补钙常客”骨头汤的作用是怎样的。但其实这会让许多人失望，一升骨头汤中才会有十毫克的钙，也就是一千克骨头汤中大约会有10毫克的钙。那么如果单纯通过骨头汤满足一位孕晚期的母亲的钙需，那么需要一天摄入160千克骨头汤。
这显然是不可能的，所以骨头汤里确实含钙，但是指望其作为补充钙的主要食材，俨然是不现实的。况且骨头汤里油脂很多，喝多了肯定会提高身体内脂肪的量，所以拿骨头汤补钙是不靠谱的。
那么我们再来看看豆浆，似乎它和牛奶没什么区别，都很白，钙量似乎也相等。但其实，豆浆比起牛奶确实有一定的差距。据了解，每100克的豆浆中钙含量大约为5毫克，250克豆浆才十几毫克，比起牛奶的200多毫克实在是相形见绌了。
不过，所谓山外有山，牛奶也并不是含钙最高的食物。提到钙剂里的“大户”，榜首当仁不让的还是属于榛子仁。本来坚果家族里个个都不差钙了，而榛子仁还是族中翘楚。每100克炒榛子的钙含量就高达815毫克，这直接就能满足常年人一天的钙需求量。
因此，缺钙的朋友们，榛子可以重点考虑，但是也不能吃太多，因为它实在太补了！当然，我们还是那句话，补钙的方式很丰富，我们不可能通过某一种食物来补钙，牛奶还好，也没有谁会天天吃榛子的。这里也给大家推荐几种食物，都是钙量很丰富的。
就比如绿叶菜类，其实都含钙比较丰富，其中小油菜和苋菜，其含钙量甚至和牛奶不相上下。再考虑到绿叶菜中的营养物质实在是太丰富了，所以它们才是我们食补补钙重点考虑的哦！
再比如芝麻酱，经过加工后其钙含量要比芝麻更丰富。一大勺芝麻酱，其中就有200毫克左右的钙。所以我们在烹饪做饭的时候，可以重点考虑芝麻酱。
当然也少不了肉，特别是泥鳅。同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的六倍还多，超过带鱼的10倍。名菜泥鳅钻豆腐中，泥鳅和豆腐的钙含量都不差，因此感兴趣的朋友可以尝试一下。
那么说了这么多，其实对于成年人来说，一天只有膳食合理搭配，其实钙摄入这方面是不用有什么值得担心的。不过对于特殊人群，可能会产生疑虑，食补对于自己也完全够用吗？
1、食补还是药补？前提条件有何不同？
和食补相对的就是药补。诸如钙片等常见补剂，可以说是生活中非常常见的药补方式了。那么两者我们要如何选择呢？
其实大多数条件下，我们都是推荐食补首选的，药补辅助作用的。
因为人体吸收代谢某样物质，其生理过程是非常复杂的。就比如人体想要充分吸收钙离子，就需要到维生素D、钾离子、镁离子等数不过来的多种营养物质参与。
不过如果我们能够保证膳食合理搭配的话，这些营养素同样和钙一起通过食物进入到体内，这样能够保证高效吸收和代谢钙。
但是钙剂之类的药物或者保健品的成分就比较单一，如果我们一味只通过药物补充，而忽略了食物的重要性，这样可能会出现营养物质补充不平衡的情况，就会使得钙的吸收和代谢效率都下降。再加上，是药三分毒，任何药剂都会有副作用，长期吃或者大量吃都可能会导致副作用。
所以，对于没有任何健康问题的普通人来说，我们都会推荐食补是优先的方式。
但是也有特殊的情况下，比如孕妇和老人，确实钙需求量比较大，通过食物可能无法完全满足。此时我们也可以适当选择药物或者保健品补充。
再或者一些特殊疾病下的低钙血症，可能是本身代谢钙或者吸收钙的功能受到了病理性的影响。这些患者也要在医生的指导下合理地使用钙剂。
还有就是非常特殊的患者，比如胃癌或者肠癌切除大部分器官的病人，或者其他消化功能受到影响。这类人群每天的食物摄入量受到了严格限制，因此在补充营养素方面会发生不足的情况。那么也可能会通过药物钙剂补充，维持身体的机能。
总之，食补和药补不是完全独立的，毕竟人不可能不吃饭。但是大多数情况下，食补优先级都更高，即便是老人小孩儿，也是在好好吃饭的前提下，再选择性使用钙剂。除非是非常特殊的患者，不过不管怎样，药物也好，保健品也好，都还是需要医生妥善指导下进行的。
2、什么时间吃钙片，对身体最好？原来钙片这样吃，才有补钙效果如果是明确需要吃药剂来补充钙的，比如低钙血症患者等。这类朋友就不要纠结何时吃效果最好了，遵医嘱均可。
那么对于老人儿童来说，选择相关保健品补钙的朋友们，何时吃才能降低风险提高收益呢？
这里我们需要注意一点，钙是碱性的，并且需要胃酸作用下才能被解离，之后才能被吸收。因此，我们想要好好消化吸收钙片之类的，胃酸具有决定性的作用。
人何时胃酸分泌最旺盛呢？毫无疑问是三餐，所以在吃饭的时候吃钙片，能够最大化机体吸收钙。这是因为食物进入胃中，会不断刺激胃酸分泌，此时胃酸含量最多。
并且胃在蠕动消化食物的时候，也能进一步打碎钙片，加快其解离速度。再一个，钙是碱性物质，胃酸能够多少起到一点中和作用，降低刺激。
那么反过来，空腹吃钙片，效果就很差了。即很难快速消化钙片，还会提高碱性物质对胃的刺激。
对于需要一天吃三次的钙片来说，就和三餐一起吃是最好的。
还有一些钙片是一天补充一次就行，那么囿于“一天之计在于晨”这个潜意识的影响，很多朋友觉得肯定早上吃最好啊！
其实根本不是，这其中也涉及到人本身。人是很高级的，钙离子这样的矿物质，基本都是少了不行，多了就会中毒的。那么机体要维持体内的血钙平衡，就会通过排尿的方式将多余的钙离子排出。
我们每吃一口饭，尿液中的钙离子就会变多。但是人小到每一个细胞都具有生物钟，也就是说，即便我们啥也不吃，身体新陈代谢还会继续，此时依然会排出钙离子。
那么人什么时候不吃东西呢？当然是睡觉的时候，尤其是晚上，一睡就是七八个小时，此时尿液形成的过程中还是会携带一些钙离子。
但是此时血液中的钙离子处于平衡状态，没有余粮了。这时机体就会从骨头里调出一些钙离子来，让它们临时顶包。长期这样，骨头里的钙离子就会减少，特别是对于骨流失速度大大加快的老年人，这是有害无益的。
所以我们可以选择在晚睡前补一下钙，这样能够提升血钙含量，从而降低骨的钙流失。特别是对于老人来说，晚上睡前通过各种方式补充一下钙，都是很不错的。
3、饮食不同，人体钙吸收率有所改变如谷类食物中含量较多的植酸，就会影响钙的吸收，这是因为植酸中的磷元素比较丰富；再比如竹笋和菠菜中的草酸和纤维素，同样会不利于钙吸收。
但如维生素D，可以说是钙的“如意郎君”了。这是因为维生素D能够直接作用于小肠黏膜细胞的细胞核，加速钙离子的吸收。对于钙需比较大的朋友，平时也可以多吃富含维生素D的食物，多晒太阳哦~总之，我国因为膳食中，谷物占据很重要的部分，而如牛奶这样的其实不能算是餐桌上的常客。因此我国普遍摄钙不多，特别是老人，骨质疏松的发生率很高。
那么想要改变这个情况，饮食结构的改善是最直接，最有效果的。牛奶可是一定要重视起来，虽然它没有榛子那么逆天的“钙含量”，但毕竟榛子价格在哪放着，很少有普通家庭能够经常消费的。因此牛奶算是高钙产品中最值得长期食用的了。必要情况下，药补也不能忽视，但是一定要合理使用！