山东省的建筑央企主要有以下几家：这些企业是国家级的大型建筑施工和工程承包企业，拥有较强的实力和丰富的经验。它们在山东省内承接了许多重要的基础设施、房地产和公共建设项目。
详情如下：中国铁建股份有限公司集团是中国最大的铁路基础设施建设和运营管理企业之一，承担了许多重大铁路、地铁、桥梁等项目的建设任务。中国电力建设集团有限公司集团是国内知名的电力工程总承包企业，负责电站、输变电工程等领域的设计、建设和运维。中国水利水电第十二工程局集团有限公司集团是专注于水利水电工程领域，在山东省内承担了众多大型水利、水电项目的建设任务。中国交通建设集团有限公司集团是全球规模最大、实力最强的综合交通基础设施投资和运营商之一，参与了山东省内许多道路、桥梁等交通项目的建设。
转让市政一级公路一级房建一级承接施工总承包二升一一升特详情＋JIA中国南方电网有限责任公司集团是中国最大的电力供应商之一，负责山东省内的电力输配、电网建设和运维工作。中国石油化工集团公司集团是全球规模最大的石油化工企业之一，参与了山东省内许多石化项目的建设和运营。中国华能集团公司集团是国内领先的清洁能源开发和利用企业，在山东省内承担了多个风电、光伏等新能源项目的建设任务。中国铁路工程集团有限公司集团是国内知名的铁路工程施工总承包企业，负责山东省内多个铁路线路、车站等项目的建设。中国华电集团公司集团是国内重要的能源企业之一，主要从事发电、供热、输配电和新能源开发等业务，在山东省内承担了多个电力项目的建设和运营。中国中冶集团有限公司集团是国内知名的冶金工程总承包企业，负责山东省内许多冶金项目的建设任务。中国海洋石油总公司集团是国内领先的海洋石油勘探与开发企业，在山东省海域参与了多个海洋石油项目的建设和运营。中国航空工业集团有限公司集团是国内航空工程设计、制造和维修服务的领军企业，参与了山东省内许多航空工程项目。
这些央企在山东省内具备较强的资源优势和技术实力，在各自领域发挥着重要作用。请注意，以上列举的仅为部分山东省内的建筑央企，在实际情况中可能还存在其他央企或者新变动。