蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一，通常广泛指的是生产用蜂种：西方蜜蜂和中华蜜蜂。它为农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物传粉。
蜂蜜：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。是人们常用的滋补品，有“老年人的牛奶”的美称。蜂王浆更是高级营养品，不但可增强体质，延长寿命，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病。蜂花粉被人们誉为“微型营养库”，干燥后颜色深浅不一，可以直接食用或泡入冷水中当饮料。
蜂蜡和蜂胶：都是轻工业的原料。蜂胶还被称为“紫色黄金”，在全世界的产量比黄金还少。
蜂毒：对风湿、神经炎等均有疗效。以夹子夹住工蜂，用它的尾针钉患者的穴道，让蜂毒进入体内，达到某种的治疗效果。
蜜蜂是一种全变态发育的社会性昆虫，胚后发育经历幼虫、蛹和成虫三个形态完全不同的发育阶段，不同阶段所需营养极大。蜜蜂的营养素主要有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水等，缺少任何一种营养素都会在不同程度上影响蜜蜂的发育、生活力和生产力。
蜂群的营养状况对于蜜蜂个体的发育、生长、寿命、飞行能力、繁殖能力和抗病能力都有影响。在人类想要获得更多蜂产品和蜜蜂需要更多蜂蜜与花粉来维持自身健康发展之间，为了更有效地饲养蜜蜂，充分了解蜜蜂的营养特点，科学配制蜜蜂饲料，科学饲喂蜜蜂，已经是势在必行。
工蜂幼虫、雄蜂幼虫的早期食物中葡萄糖是主要的糖分，而到后期食物中的主要糖分却是果糖；在蜂王的整个发育过程中，葡萄糖一直是主要的食物糖分。因此，在批量进行人工育王时，可适当增加葡萄糖的饲喂量。
碳水化合物是蜜蜂最主要的能源物质，蜜蜂能够利用的碳水化合物主要是单糖和双糖、三糖等低聚糖以及糖醛。蜜蜂采集的花蜜主要成分是双糖，不能直接利用，必须经过酿制成蜂蜜，即转化成葡萄糖、果糖这样的单糖，才可以利用。
一忌：乱加脾新手养蜂常犯的毛病是往蜂群里加脾加础，弄得脾多于蜂。脾面蜂数稀零。这是群势发展的大忌。
二忌：乱分群对某些养蜂者来说，贪群多，见箱内有4-5脾就分群。似乎箱子越多显示自己事业宏大。群多而脾少的坏处：1、增加蜂人劳动强度。2、不利蜂群保温和降温。3、群势发展迟缓。4、影响经济收入。5、容易诱发疾病。
三忌：白天常开箱初养蜂者往往喜欢常开箱看看。热天、冷天常开箱都会破坏箱内衡温效果。蜂群乳化在35度左右，热、冷气频频进入均影响繁殖。常开箱且惊扰蜂群，若是惹得盗蜂来,便更难管理。
四忌：白头蛹便是巢虫五忌：轻信复式移虫育王是养蜂工作中重要的一环，为了达到所需数量和及时换王的目的，经验老到的蜂人就会采取移虫育王。“复式移虫育王”的害处是：1、增加无谓的劳累。2、延缓了育王日期。3、把握不好，蜂王质量更差.因先天移入2、3日龄的幼虫，第二天挑出幼虫，再移入1日龄的幼虫。1日龄的幼虫食用了2、3日龄幼虫的王浆后，导致幼虫发育生理紊乱，成长加速，出台日期缩短。虽然出台处王体形粗大，但实际上已成了劣质王。
六忌：双王同群现实养蜂操作中，除极少数养蜂玩家喜搞“双王同群”外，真正以养蜂为业的从来不搞这无谓游戏的。双王同群并不象某些人悠忽的那样繁殖迅速、维大群，相反弊多利少。
七忌：中蜂乱喂代用饲料中蜂与意蜂都是蜜蜂，但它们还是有区别。如果将蜜蜂比作女人，那么意蜂就是性情豪爽、大大咧咧、来者不拒的外国女人。因为粗犷，所以生活就无需节制和挑剔，什么豆粉、玉米粉、各种代用饲料统统入肚。而中蜂就是传统的小家碧玉的女人，情感细腻，生活精细，倘若出格，后果不虞：1、中蜂一般无需喂饲料，因为这“精细女人”，还有一个勤俭的习惯，平时不舍得动用储备，只在紧要关头，才开仓用粮，但从不会大块朵颐，用粮浅偿辄止，以备饥荒。2、缺粉时节，为了繁蜂，主人怜惜，又不得不喂。要喂最好喂纯天然花粉。3、实在要喂代用饲料，无论是黄豆粉，还是售卖的“营养饲料”，最好用一半“代用饲料”一半“天然花粉”，再加一些“氨基酸”类和酵母粉、蜜水搅拌发酵再喂。4、勿单纯饲喂代用饲料。因为天然花粉中含有蜜蜂身体机能必需的多种微量元素、维生素和氨基酸，而黄豆粉等代用品是欠缺的。
八忌：越封闭越好我认为蜂箱还是通气好。中蜂是动物，是动物就需要清新的空气，窒闷的环境是养不出好群势的。
九忌：饲料不消毒来路不明的饲料一定要经过消毒后才能喂蜂。多数养蜂人将白糖煮溶后倒入花粉里搅拌发酵一夜后就拿来喂蜂。这是不可行的。一是花粉可能含有病菌，可能引发各种疾病，只有煮沸一定时间才能达到杀灭的目的。
十忌：摇蜜一扫光多数蜂友几乎是见蜜就摇，并且一摇就将整箱蜜脾摇尽。凡采取这样摇蜜的，通常是蜜蜂群势少，蜂易病，蜜质差。