12款低温奶测评，这款才是鲜奶天花板！
12款低温奶集合图：本期我们购买了市面上热销的12款低温奶，从以下维度进行了深度测评，来看看常温奶和低温奶的区别，且哪款低温奶营养更高，口感更香醇。
常温奶区别：根据灭菌乳和巴氏奶的国标，可以看出，鲜奶和常温纯牛奶的区别。只在杀菌工艺上，常温奶经过高温灭菌，达到了基本无菌状态，保质期能长达半年左右。但是那些影响口感和营养的热敏性物质基本都没有了。而巴氏奶的杀菌温度较低，影响口感和营养热敏性物质，大部分得以保留。但是较低的温度，只能杀死致病菌，并没达到无菌状态，所以保质期较短，且需要冷藏抑制微生物生长。
从产品类型来看，我们更推荐巴氏奶和INF杀菌奶。12款低温奶中，这几款是巴氏奶，基本使用的产品标准是GB，只有卡S用的企标。这款是INF杀菌奶，这几款是高温杀菌奶，国家并没有颁布对应国标，所以是用的不同企标，大家可以按需选购。营养成分分析，喝牛奶主要是为了补充蛋白质和钙。
12款低温奶蛋白质含量。先来看看12款低温鲜奶中的蛋白质，参考国标巴氏杀菌乳，所有低温奶都达到了国标要求。这几款的蛋白质含量更高，表现更优秀。再来对比一下钙含量。低温奶的国标，并没有强制规定钙含量。不过根据另一国标，《预包装食品营养标签通则》的规定，牛奶中的钙含量120mg/100g，钙含量2120mg/100g。
12款低温奶中，只有这几款没有达到高钙标准，其余产品均达到了高钙标准，且这款的钙含量最高的达到了125mg/100g，表现更为优秀。
最后看看非脂乳固体含量。非脂乳固体指的是除了水和脂肪外的成分，包括蛋白质、乳糖、维生素含量的多少和饲料的营养。季节、牛的品种等都有关系。
参考巴氏奶的标准，非脂乳固体的含量，应该8.1g/100g。
12款低温奶非脂乳固体含量：12款低温奶中，只有金D没有标注非脂乳固体含量，我们无从判断，其余产品均达到了标准要求。十二款低温奶团体含量，且这几款的非脂乳固体含量，达到了B.5g/100g以上。
口感测评，确实有营养优势的低温奶，口感味道是否真的香浓醇厚呢？我们邀请了众测团，对12款低温奶进行味道口感盲测，味道口感最受大家追捧的奶味浓香。其中这款入口比较醇厚，会有清甜感。这款的口感较清爽。这款入口微甜，有一点青草的清香味。这三款的评分较低。大部分测评员都表示奶味太淡了，口感像喝白开水，还有不同的怪味。实在对不起低温奶香醇浓厚的头衔。经过这轮盲测，大部分低温奶的味道口感，确实比普通纯牛奶要香醇不少，所以说贵还是有贵的道理。我们根据实际购买价格，换算了每100mL多少钱，来对比各产品的性价比高低。其中这几款每100mL的价格，性价比较高。这几款每100mL价格在35元以上。低温奶价格偏贵。不过超市或线上其他渠道，经常有促销活动，综合推荐：天秤座会比正常价格便宜不少，喜欢低温奶口感的可以多多留意。
综合推荐：天秤座、每R鲜语、悦X活，三款都是活性成分较高的巴氏奶，都达到了高钙的标准。口感上天R偏甜有青草香味，悦X活的口感更浓厚。每R鲜语相对清爽且有回甘，大家可以根据自己的口味需求参考购买。
不推荐：光M、三明治、明智，光M、明目是高温杀菌乳，三明治虽然是巴氏奶，但是蛋白质和钙含量相对较低，口感上也与其他巴氏奶差别大，基本都是奶香味很淡，口感像白开水。还有不同的怪味，大家可以谨慎购买。
低温奶测评的全部内容，我们下期见！拜拜~