减肥是个永恒的主题，“管住嘴，迈开腿”的道理谁都懂，但做起来真的很难，其实不用去刻意管住嘴，不用刻意去迈腿，减肥也依然在缓慢地进行着。胖，不是一天长胖的，减肥，也不要急于求成。
这几种‘刮油食物’越吃越瘦，都有哪些呢？这些所谓的刮油食物真的能让你瘦吗？
我们常说的刮油食物有冬瓜、苹果、山楂、红薯、香菇、绿豆、黄瓜、茄子、山药、燕麦等，这些就是大家常说的刮油食物，但事实，吃了所谓的刮油食物，真的能清除消化道多余油脂，帮助我们清肠减脂吗？
当然没有这么简单，吃进肚子里的油才不会等着被食物“刮走”为什么所谓的刮油食物并不能刮油呢？
我们吃进去的脂肪主要在小肠中进行消化，这个过程主要靠胆汁和胰液来完成。
脂肪靠胆汁和胰液来进行消化，胆汁虽然不含消化酶，但是，当脂肪随着食糜进入小肠后，胆汁中的胆盐、卵磷脂和胆固醇等均可作为乳化剂，降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴分散在水性的肠液中，因而可增加胰脂肪酶的作用面积，促进脂肪的分解消化。
脂肪吸收的主要部位也是在小肠。在小肠绒毛表面有一道妨碍脂肪分解产物进入小肠细胞的屏障——“静水层”，不过，脂肪分解产物及少量未被水解的脂肪，可在胆汁中胆盐的帮助下，与胆盐形成一种水溶性复合物，然后很容易地穿过“静水层”而进入小肠细胞内，再在细胞内经过一系列反应再进入血液中。
所以，吃进肚里的油不会老老实实地在消化道里等着所谓的“刮油”食物来带走它，大部分脂肪会被机体充分消化吸收，排泄出体外的脂肪占少数。
但所谓的刮油食物，在减肥期间多吃一些，是有助于减肥的，因为这些食物低卡、低脂、高营养、高膳食纤维，健康饮食很重要，只有身体好了，才能健康美丽的瘦!