今年2月21日，内江日报报道了田家镇正子村村民徐云辉挖到86斤巨型葛根的消息，引得不少游客慕名前往看稀奇。
然而时隔仅8个多月徐云辉便刷新了“个人记录”挖到一条长约3.7米重约210斤的巨型葛根！
“昨天下午1点过在村里一处荒废的房屋后面发现的，看到它的藤条时，我就觉得它肯定不简单。”徐云辉说，发现巨型葛根后，他连忙回家叫人帮忙，几个人挖了4个多小时，越野车装不下用货车才把它运回了家。
经现场测量和称重，该巨型葛根长约3.7米，最粗部分周长89厘米，重约210斤！这样的长度和重量，都远远超过了今年2月份徐云辉挖到的那条巨型葛根。
谈及如何处理这条巨型葛根时，徐云辉说：“先暂时摆放在家门口供大家观看，之后可能会打成粉售卖，不然太可惜了。”俗话说，“北有人参，南有葛根”葛根又名粉葛、葛麻藤等，曾被当成贡品进贡宫廷，是《本草纲目》《神农本草经》《证类本草》《中华本草》当中收载的一种草药。
葛根中富含葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，而且还含有丰富钙、铁、铜、硒等矿物质，不仅具有营养保健的功效，而且药用价值非常突出，是男女老少皆宜的滋补品。
从现代药理学研究来看葛根主要具有以下10大功效与作用1.调理更年期综合征葛根所富含高活性的异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状表现有很好的调理作用。
2.美容养颜葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，消退青春痘，让皮肤充满弹性，细腻、滋润，有光泽。
3.平稳血糖血脂葛根所含的葛根素有明显的平稳血糖的作用，而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，故葛根常被用于防治“三高”病症。
4.防癌抑癌葛根中所含的总黄酮成分可以增强体内的NK细胞、SOD及P450酶的活性作用，可以帮助抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞。
5.保护心脏葛根所含的葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，还能扩张血管，改善微循环，从而可以防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病。
6.预防骨质疏松葛根可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于人体对钙质的吸收，防止体内钙质流失的作用，帮助预防骨质疏松。
7.解酒护肝葛根富含大豆甙，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，从而起到保护肝脏的作用。
8.润肠通便葛根中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生。
9.益智健脑研究表明，葛根所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，还可用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。
10.解表发热葛根的葛根丙酮提取物可起到使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等病症。