首先，让我们看看著名的巴西坚果。巴西坚果以其丰富的硒和不饱和脂肪酸而闻名。研究表明，硒是人体必需的微量元素，可以发挥抗氧化和抗炎作用，有助于增强免疫系统。此外，不饱和脂肪酸对心脏健康有益，可以帮助降低胆固醇水平。然而，巴西坚果的热量相对较高，每100克含约656千卡。
其次，让我们谈谈开心果。开心果是受欢迎的坚果之一，其形状独特，味道鲜美。开心果含有丰富的蛋白质、纤维、维生素B和叶酸。蛋白质是构建身体组织所必需的物质，纤维可以促进胃肠蠕动，有助于消化。此外，维生素B和叶酸对神经系统的正常功能和细胞分裂至关重要。然而，开心果的热量也相对较高，每100克约含572千卡。
接下来，我们来讲述杏仁的故事。杏仁是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、纤维、维生素E和镁。蛋白质和纤维已经被提及其重要性，维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受氧化损伤。镁是人体必需的矿物质之一，对于骨骼健康、心脏功能和神经传递起着关键作用。尽管杏仁富含营养，并且常被纳入健康饮食中，但其热量相对较高，每100克约含576千卡。
最后，让我们来看看著名的核桃。核桃是坚果中营养价值最高的之一。它富含蛋白质、纤维、不饱和脂肪酸、维生素E和镁，同时还提供了硒和锌。核桃中的α-亚麻酸是一种抗炎物质，有助于心血管健康。此外，核桃也被认为对大脑功能和认知能力有积极影响。然而，与其他坚果一样，核桃的热量也较高，每100克约含654千卡。
综上所述，巴西坚果、开心果、杏仁和核桃在营养成分和热量含量上都有很大的差异。虽然它们都富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸等对人体有益的成分，但也需要注意其高热量含量。因此，在食用坚果时，应保持适量的摄入，避免过量引起热量超标。