厦门的风味小吃集闽、粤、台三地精华，形成盛行不衰的系列，深受人们的欢迎。厦门全年盛产海鲜，种类繁多，有龙虾、鲍鱼、螃蟹，还有虾、螺、贝类等。特色小吃有面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。今天为大家细数一下厦门著名十大小吃，让我们来了解一下鼓浪屿美食十大小吃吧！
厦门的春卷很有意思，不是油炸的，把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来，就是春卷了。哈哈，尝尝鲜。局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃，这分量实在，味道不错，价格也便宜，生意相当火爆。7我觉得这家的薄饼确实是有厦门特色，特别是里面的海苔丝，其他地方少见哦，而且这家的菜焖得够烂，温度也刚好，不烫也不凉，皮子还不容易破，超级好吃！
鼓浪屿，有真空包装的鱼丸卖的，要是吃得还不过瘾，或者想带回去让家人也尝一下，就可以买这种的，有十八元一包和四十元一包的两种，250克一包的，都是鲨鱼丸。
，肉松肉脯(14元一包，50元4包)注：口味不错，主要性价比很高，如果对口味很严格的MM，建议考虑。
鼓浪屿龙头路95号：最具厦门特色的土著海鲜，一定要去的，食客很多，大多是冲着他的老牌子。
招牌菜推荐一下：厦门特色香辣炒蟹，姜母鸭，芋头煲猪手，鲨鱼丸肉羹汤，野生海参，闽南煎菜粿，海鲜菠萝饭、正宗的厦门闽菜做法。最具厦门特色的土著私家菜谱，一定要去的，食客大多是冲着他的老牌子。鼓浪屿内厝沃路358号。
推荐：古追咖喱蟹配香米古追招牌奶茶，古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶；古追咖喱蟹，海鲜+奶味+椰香，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐，总店在内厝沃路356号。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------厦门牛轧糖是当地著名的特产之一。牛轧糖有非常丰富的牛奶风味，还有许多不同风味的坚果。当地有许多牛轧糖店，口味的选择也很多。吃或送人是非常好的。
黄胜基肉松是厦门有名的特产，已有170年的历史。黄胜基的肉松用料讲究，工艺精湛。因为它独特而美味的味道，它每年都很畅销。
厦门二十名景，是厦门市的20处著名景点，即万石涵翠、大轮梵天、云顶观日、五老凌霄、太平石笑、天界晓钟、东环望海、金榜钓矶、北山龙潭、虎溪夜月、东渡飞虹、金山松石、青礁慈济、鸿山织雨、胡里炮王、筼筜夜色、皓月雄风、菽庄藏海、鼓浪洞天、鳌园春晖。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------这家开于1980的老店能够经营到今天，而且天天生意火爆，可见已受到大众的认可，我自己路过就算不饿也要进去解解馋。
鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍，以前每次去鼓浪屿总会带一堆回来，现在好了不用跑那么远了，在中山路每天都吃得到了。叶氏麻糍里面的馅有三种，都是甜食，但吃进嘴巴里一点都不腻，令人怀念的是它的香味。淡淡的，感觉温和的味道。师傅在现场是即卖即做的，挺新鲜的，手艺好纯熟。一下芝麻，一下花生，左包右包又做成一颗了！糯米皮不错，够韧！芝麻味炒得很香！
他家沙茶面“盛名在外”，“吴宗宪来厦门做节目时经常跑过去吃”味道确实“很好”，“酸酸辣辣”的偏又“带点甜”，夹着“淡淡”的茶香和“浓浓”的花生酱香，个中美味“试过的才知道”春卷、面线糊也都“有自己的特色”价格“蛮实惠”，“低消费换来大饱胃”
顶着百年老字号的名气，黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。如今生意越做越大，开分店做黄则和花生汤的店员很有荣誉感，一天我问她：“为什么这里的油条要一元，而别家的只要五角？”她盯着我看了15秒，然后压低声音说：“你不知道黄则和吗？”晕，我认了还不行吗！
简陋的小烤肉店，生意很好，厦门很多家小吃店都是这样，门面不大，环境也一般，客人却络绎不绝，靠的就是多年品牌跟品质还有名气。这样的店很多都不好找，一定要事先做足工作才行。
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------厦门福安小富春特色菜：酸辣汤、姜丝牛肉、糖醋排骨、鱿鱼豆腐、酒糟黄花鱼、炒麦螺、炒钉螺、冬粉鸭、四里沙茶面、酸菜饭、葱油拌面。
最有名和最普遍的厦门小吃有;沙茶面、土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。