据报道，茅台镇拥有上千家酒厂，有人甚至声称有3000家，但事实上如果只计算合法的企业，远远不及这个数字。根据国家食品药品监督管理总局公开的数据，截至2019年10月15日，贵州省仁怀市总共有538家企业获得食品生产许可证，其中包括1家桶装水厂和111家非茅台镇核心产区注册的酒厂。换言之，无论茅台镇实际上有多少酒厂和作坊，合法生产白酒的数量都不到400家。
根据编码进行检索，其中115代表食品编码“酒类”，52代表贵州省，03代表遵义市，82代表仁怀市。通过此条件筛选，发现仁怀市拥有500多家具有食品生产许可证的企业。
考虑到白酒属于重资产型企业，且正宗坤沙酱酒要求严格，对产地、生产和贮存时间等方面都有严格要求，因此窖池和酒库面积实际上最能直观地展示企业实力。
遗憾的是，虽然有很多自称在茅台镇核心产区规模宏大的酒厂，但很少有制造商公开他们的生产能力和存储能力，因此暂时无法按照生产规模排名。
然而，“重资产”的特点为我们提供了一种相对可靠的考虑方式：注册资本。
毕竟，建造标准的酱酒工厂至少需要500万元以上的成本，这还不包括购买土地的费用。对于生产纯坤沙的酱酒制造商来说，每年一个工厂的生产投资成本也达到了2,000万以上，这笔资金至少需要五年才能收回。因此，对于生产纯坤沙的酱酒制造商来说，资金实力是最重要的因素。
我们发现，茅台镇的一些著名酒厂的注册资本非常高，这表明酒厂的资产实力也相当可观。
实际上，我们在统计中发现，一些企业的注册资本为1000万，但实际缴纳资本只有10万。请勿轻视，这种情况极为普遍。因此，在排序时，我们已经考虑了第二个维度：实际缴纳的资本。
特别说明：除了实际拥有的资产外，酒厂的品牌价值、年销售额和行业影响力也是衡量其实力的重要指标。但茅台镇的许多酒厂除了经营自有品牌外，还生产许多经销商定制的贴牌产品，这些数据暂时无法从公开渠道获得。因此，我们的排名只反映了酒厂的资本实力，不能完全代表酒厂的整体实力。
作为全球市值第一的烈酒厂家，贵州茅台酒股份有限公司自然位居榜首。但需要注意的是，贵州茅台酒股份有限公司与茅台集团的其他子公司存在很大的差异，它们的生产原材料、车间和技术等方面并不完全共享。事实上，这些子公司在管理上只是隶属于“贵州茅台集团”的范畴。其中一些子公司的注册地甚至不在茅台镇。因此，我们对这些茅台集团子公司进行了单独统计。
茅台集团旗下的三家子公司位居该行业前列是理所当然的，毕竟母公司实力雄厚。另外四家企业都是民营酒企。其中，中国台和钓鱼台是我们熟知的酒厂，而“华领国酒业有限公司”的前身是娃哈哈的“领酱国酒”但最让人意外的是“祥康酒业”——在茅台镇市场打听，它被传为是某国有大型酒企在茅台镇的代表，但没有任何官方消息确认此传闻。因此，它是第一梯队中最为低调神秘的酒厂。总的来说，这四家民营企业和茅台集团旗下的三家酒企都属于该行业的前列。
在第二个梯队的十家酒企中，最为人熟知的可能是注册在茅台镇的“劲牌茅台酒业有限公司”，它生产保健酒。其他几家企业名气相对较小，但他们都缴纳了完整的注册资金，经济实力也十分强大。此外，从注册时间上看，他们都已经在茅台镇经营了很多年。
第四梯队起大量企业出现了注册资本和实缴资本不符的情况，其中一些企业所实缴资本甚至低于注册资本的10%。但总体来看，这一梯队相对较为规整，且企业数量较多，占总量的17.84%。这些企业的实缴资本在100万至999万元之间。
在第四、五梯队中，许多公司的实际缴纳资本与注册资本不一致，有些公司实际缴纳资本甚至只有注册资本的1%。总体来说，这种情况呈现出一种好坏参半的状态。同时在第六梯队中，存在一些公司未公开实缴资本。
第六梯队列出的企业中，有135家实缴资本不明确，甚至注册资本也不明确，占茅台镇酒厂总数的31.69%。
其中，有4家企业注册资本超过1亿元，20多家企业注册资本达到1000万元以上。虽然具体原因不得而知，但这足以引起对茅台镇酒业的深思。无论是采购还是寻找酒厂合作，都需要维持高度警觉。
总之，通过对茅台镇426家酒厂的注册资本和实缴资本的统计，我们可以初步了解到，虽然酒厂数量众多，但“有实力”的酒厂可能并不多。并不是所有的茅台镇酒厂都能生产出优质酒品，如果无法分辨坤沙、翻沙、碎沙和串烧等，很容易被“智商税”坑了。
看看这些酒厂的名称，如果想要结合“茅”、“台”这两个字进行创意组合，可能需要更多的想象力！其中许多厂商与华、王、赖等公司有关系。但实际上，酒名中带有“茅”或“台”并不代表产品的品质就会特别出色，酒的口感才是品质的决定因素。
在如今这个充斥着媒体和信息的社会中，花费一些时间和精力进行宣传、社交媒体推广的成本要比大量投入资金低得多。然而，这些手段很容易造成人们对某个品牌品质的过高评价，所以我们必须要谨慎。因为，一个酒厂生产酒类的实力才是直接影响产品品质的因素。
另外，以上就是茅台镇所有的酒厂。然而，我们认为必须列出另外111家注册地并不在茅台镇的酒厂名单，毕竟其中还有一些酒厂颇具名气。有趣的是，其中一家酒厂名称中包含“茅台镇”三个字，却没有注册在茅台镇。
当然，并不是说如果离开了酱酒核心产区就不可能生产出优质的酱酒。此外，这些酿酒厂虽然不位于茅台镇，但是距离也很近。只是我们认为，在酿造酱酒这个问题上，核心产区很重要，有必要明确强调。