相术及其影响最大的书是什么？相术是以人的面貌、五官、骨骼、气色、体态、手纹等推测吉凶祸福、贵贱夭寿的相面之术。推测人的气数、命运的一种迷信。通常根据人的五官、气色、骨骼、指纹等推断其寿夭、荣枯、吉凶、祸福。因以面貌为主，故又称相面。
中国春秋时代已出现不完备的相书。汉代开始，相术成为一门有其独特理论体系的学问，同时出现了一些相书和专门从事相术活动的相士，相术开始重视相骨。《麻衣相法》全称《麻衣相法全编》，传说是宋初大相术家陈搏的师傅麻衣道者所作。
《麻衣相法》汇集了宋以前相学的精华，建立了比较完整的体系，开创了中国相学的应用领域，并使相术在朝野广为流传。宋以后的相书很多，如《柳庄相法》《相法全编》《水镜集》《相理衡真》等不计其数，但影响最大的还是《麻衣相法》。