1968年3月18日胡军出生于北京一个艺术世家！
因此从小就生活在一个充满艺术的氛围里，因此很小的时候他就展现出了非常人一般的艺术天赋，这让胡宝善很是高兴，他期盼着儿子能够子继父业。
所以在胡军很小的时候他就被父亲送去练习小提琴，胡宝善还专门从中央音乐学院请来老师，教胡军练习小提琴。
胡军一开始对小提琴也很感兴趣，但新鲜劲过去之后就不喜欢了，而且胡军每天早上都能听到父亲练声，这让他对音乐没有什么兴趣。
后来，高考的时候，胡军便瞒着父亲偷偷报考了中央戏剧学院和北京电影学院，气得父亲差点和他断绝父子关系。
最终，还是母亲王亦满支持他学习表演，并让他选择了中央戏剧学院，就这样胡军便成为了中央戏剧学院1987级表演系学生，和江珊、徐帆、陈小艺等人成为了同班同学。
当梳着大背头，穿着风衣的胡军进入中戏之后，他的气势不仅征服了同学们，老师也被他慑服，因此他不仅成为了班长，还总在班级排的戏中饰演主角。
因为讲义气，没有心眼的胡军在班级里的人缘很好，唯一的一次就是与同学发生“矛盾”，就是在一次排练的时候他捧着徐帆的脸，大叫：“这就像捧了一个骷髅一样”，气的徐帆当场变脸，并且在此后的多次采访中都要提及此事。
1991年，23岁的胡军从中央戏剧学院毕业，分配到了北京人民艺术剧院，开始演话剧。
那个年代本科生还是很受重视的，而且大家对于胡军的父亲、大伯、母亲等人也都有所耳闻，所以进入人艺的胡军听到了很多赞美，这让年轻的他一时之间有些志得意满。
但是慢慢的他发现，事情不是自己想的那样，因为同班同学江珊、徐帆都已经演上女主了，而自己还在人艺跑龙套。
虽然胡军一时之间接受不了这个差距，但是心高气傲的他直到一切得靠实力说话，因此他也就默默地跑着龙套。
直到1995年，已经毕业四年的他，才在话剧《列车》中演上了男一号，演女一号的演员是胡军中戏的师妹卢芳。
当时的卢芳刚刚进入北京人艺，一来就演上了女主角，这让胡军很是羡慕，但在很多男同事的眼中，胡军才是让他们羡慕的人。
因为，卢芳长得很漂亮，许多人艺的男同事都喜欢上了卢芳，胡军刚开始不以为然，但随着深入了解，他也被善良大方的卢芳吸引住了。
面对男同事的追求，胡军告诉他们：“兔子不吃窝边草”，转头他自己就和卢芳约会去了，慢慢建立起了革命友谊。
有一次两人一起去到外面喝酒，聊得非常投入，胡军就提议喝点酒，接下来两人就像较劲一样，你一瓶她一瓶，一人喝八瓶，这顿酒喝完之后，两人的关系也是随之确定了下来。
确定关系的第二年，胡军和稍微出名的赵薇一起主演了王小波小说改编的电影《东宫西宫》，并且还凭借在片中的出色表现获得了意大利陶尔米纳国际电影节最佳表演奖。
在去到意大利领奖的时候，卢芳也一起陪着胡军去了，而胡军在罗马广场上举着玫瑰花单膝下跪向着卢芳求婚。
1999年5月恋爱了4年的胡军和女友卢芳踏入了婚姻的殿堂，婚后的生活甜蜜美好。
2000年，香港导演关锦鹏，准备筹拍了同志电影《蓝宇》，进入到选角的关键阶段，总是选不到他心中想要的那个“陈捍东”
就在这个时候，一个朋友向关锦鹏推荐了32岁的胡军，因为胡军在《东宫西宫》里面饰演的就是一个“同志”，因此关锦鹏在看了胡军的表演之后，也同意了由他来饰演“陈捍东”
“同志”注定是要两个男主，而另一个男主就是比胡军小10岁的中戏师弟刘烨，两人在这部戏中贡献了非常多的激情场面，至今仍然让许多粉丝回味。
刚开始胡军很有信心演好“陈捍东”，但是很多戏份几乎突破了他的想象，让他有了不想演的念头，这个时候妻子卢芳鼓励他：“你都已经演到这儿了，没有什么过不去的，一定坚持下去。”有了妻子的鼓励，胡军就像吃了一个定心丸一样，用尽所有的激情演完了《蓝宇》中很多的尴尬场面。
演完这部电影之后，胡军和妻子经过一番努力的耕耘，生下了大女儿，小名“九九”
也是这一年，《蓝宇》在香港上映，里面的场面让观众们大呼过瘾，收获了一众好评，刘烨和胡军也是双双提名台湾金马奖最佳男主角。
去到金马奖现场的时候，胡军充满信心，不管是实力还是资历自己都要超过师弟刘烨，但谁知道最终还是刘烨拿到了金马奖最佳男主角。
胡军也只好把自己早就在心中打好腹稿的领奖词变成替刘烨高兴的贺词，但是末了胡军还表示，尽管自己没有拿奖，但他还是觉得自己挺牛的。
没能拿到金马奖，但胡军还是收获了金紫荆奖最佳男主角，并且因为在片中的出色表现，被张国荣邀请和他拍一部电影。
好在此时的胡军已经结婚有了女儿，妻子卢芳又是那么的漂亮，慢慢的很多人也就相信了胡军不是真的“同志”
此后，大导演张纪中正在筹拍《笑傲江湖》，邀请胡军前去试戏，胡军以为是要让他出演“令狐冲”
胡军对于金庸也很崇拜，一听说这个消息之后，就赶紧赶到了《笑傲江湖》的剧组，说明来意之后，张纪中却对着胡军说：“不，不是让你演令狐冲。”张纪中的这句话，把胡军弄懵，不让我演令狐冲，难道是其他角色？
张纪中没有让胡军有太多的疑惑，便告诉他，两年之后自己会翻拍《天龙八部》邀请他出演“乔峰”
就这样，2003年张纪中开拍《天龙八部》，胡军没有试戏就成为了男一号，在整个张纪中翻拍的金庸剧中，很多角色都受到了大家的质疑，而胡军的“乔峰”却得到很多赞誉。
在后来的采访中，刘涛还承认自己入戏太深了，难以自拔，好像假戏真做的爱上了胡军，合作的刘涛难以自拔的喜欢上了胡军还能理解。
就连因为《还珠格格2》走红的王晴也因此看了这部戏对胡军有了一种特殊的感觉，而胡军自己也是凭借这部戏拿到了金鹰奖观众最喜欢电视剧男演员。
而且因为在这部戏的出色表现，许多武打戏都是找上了胡军，但胡军有着自知之明，知道自己没有专业武术功底，便一一拒绝了。
接下来他和陈道明、袁咏仪、刘嘉玲等人一起合作了电视剧《一江春水向东流》，于是便传出了和刘嘉玲的绯闻。
据当时的媒体报道“刘嘉玲低胸露沟，和胡军在酒店夜会到天亮”“刘嘉玲和胡军在上海出席活动入住同一酒店”等等。
面对这些绯闻，胡军没有任何避嫌，在被问到合作过的女演员中，和谁最有默契的时候，他不假思索地回答道：“刘嘉玲”
虽然胡军不以为意，但是他的妻子卢芳却当真了，两人为此大吵一架，甚至一度闹到离婚的地步。
为此，胡军和刘嘉玲联合