春暖花开，吃点海鲜烤肉才是迎春的节奏，按照某APP的评价表，我们发现这家五星级酒店的好评确实很高，服务和环境也名列前茅，究竟是什么吸引了无数食客，带着这个好奇的想法，我们特意去探个店，图片拍摄日期2021年4月15日。
盛宴西餐厅的环境确实非常不错，餐厅位于酒店三层，俯瞰青年大街，夜晚可以看见科学馆闪烁的球幕影院，还有绿荫环绕的沈阳市图书馆，餐厅的每一个座位都是景观位。
2001年的10月7日，夜幕下的沈阳被红旗、烟花所笼罩，在位于浑河北岸的五里河体育场，中国队以1：0战胜阿曼队，历史性的首次杀入世界杯，这是中国足球梦开始的地方，所以说五里河是国足的福地，远处的草坪还可以看见一群球员的雕塑，这个地方现在是五里河儿童足球公园，提供给来使用来训练，话题有点跑偏了，我们还是看看菜品吧。
盛宴的甜品柜台超级大，一大圈甜品令人爱不释手，为什么要先说甜品，因为甜品实在太棒了，即使什么都不吃，也要吃一圈甜品，饼房厨师长应该是沈阳资深甜品师，曾经在多家五星级酒店就职，工作经验极为丰富，团队的手艺精湛，按照不同的季节搭配出不同的甜品台。
春天的樱花季特别推荐樱花草莓泡芙，一口一个春天的感觉，芝士蛋糕口感也是相当棒，白色玛德琳是巧克力搭配开心果，绝对要吃一枚。花生巧克力梦龙卷充满花生的浓香，还带有冰淇淋的口感，椰奶豆腐也是口感极好，椰子味十足。日系古早芝士蛋糕口感极为轻盈，吃起来仙气飘飘，布朗尼与红丝绒蛋糕也是甜品圈里佳作。甜品柜台前面有一颗甜品很特殊，开始以为是一只糯玉米，其实它是非常有创意的甜品，味道真是超棒。
盛宴的面包也非常不错，想必吃一顿酒店的早餐也能非常舒服，因为还有一个超大的面档，今天自助餐晚餐过于丰盛，等有机会单吃一碗打卤面。
海鲜品质很棒，以前没有注意到野生海捕老虎蟹的美味，吃起来口感还不错，如果需要加热的话，服务员会热心帮你送到餐台，这里确实应该给一个服务好评，因为很多地方的自助餐就是冷着吃海鲜。
卤海鲜是另外一个特色，虾和螺都是卤味的，虾肉饱满，非常入味。花椒味大幅度提升海鲜的口感和鲜味。
烧烤区提供烤滩羊，可能您吃过很多烤全羊，但是烤滩羊还是非常少见的，滩羊来自宁夏盐池，滩羊是这里最优秀的绵羊品种，大概因为生活环境不同，很多中国美食家都认为，这里的羊肉质地最佳，羊肉非常细腻。《舌尖上的中国》播出宁夏滩羊之后，不少人专程去宁夏吃滩羊。
如今滩羊在沈阳也能吃到了，看见这只黄金色的全羊，仿佛听见宁夏金色大草原的呼唤。别以为吃羊很简单，其实正宗的烤全羊吃法讲究原汤化原食，吃完了羊肉要再喝完汤，酒店大厨准备了一锅味道超级美的羊蝎子，吃羊肉啃羊蝎子喝羊汤，经典的查干湖炖鱼头依然保留着，在东北这叫做“鱼羊鲜”，务实可靠的菜品搭配让食客好评直线飘升。
三年前开业我吃过一次希尔顿的盛宴，那时候的烤阿根廷红虾给我留下深刻的印象，如今还保持味道品质不变。
烧烤区域的生蚝扇贝大虾是服务员根据座位铁牌送到用餐位置，无需拥挤排队等候，必须来尝尝不忘初心的味道，因为这种大红虾都是野生的，如果觉得味道不重，撒少许椒盐也可，或是蘸少许酱汁。
烤全羊搭配各种啤酒，春夏的美味搭配，据说夏季啤酒花园也能吃到这些美味。如果本次探店非要挑点毛病的话，就是今天风太大了，吹乱了外面的树枝。
盛宴的烤筋皮也是味道一绝，软糯可口，撸串和海鲜很搭配。说起烧烤，必须要再来一手烤串，烤金针菇，烧烤区还非常好吃的花甲粉，吃起来鲜嫩无比。
春天的扇贝特别肥美，生蚝也是如此，厨师秘制的蒜蓉调料，烤起来真是原汁原味的海鲜盛宴。
主食一道麻辣烫，还有三种不同的烧饼，荤素搭配非常棒。
中餐热菜和西餐热菜有十多种不同口味的菜品，循环供应，不同时段能吃到不同的菜品，不用担心没有什么吃的，晃一圈就有小收获。
盛宴餐厅大概是17：30开餐，可以吃到很晚，今天用餐过程中还有两次派送，九节虾和鱼丸汤，九节虾非常饱满，口感扎实，鱼丸汤鲜美无比，新鲜鱼肉制作而成的鱼丸确实很好吃。
盛宴的服务果然名不虚传，服务员从引座、派送、收盘都非常得体，当日餐厅上座率达到70%，并没有拥挤排队的场面，餐位安排合理，餐厅布局和用餐环境安静温馨，有时候吃自助餐是一种心情体验，环境和服务非常重要，晚餐人均消费188元。