南方喜欢吃米，北方喜欢吃面；基本上对于北方，一天不吃米饭可以；但一天不吃面食那绝对不行；面粉，生活中最常见的食材之一了，不管是烙饼，蒸馒头，包包子；还是说做西方美食，像烤面包等等，都离不开面粉的存在；但如果到超市买面粉，面对众多价格和产地的面粉，大家似乎都不知道该选择哪种？每个产地的面粉口味也略有不同；而说到全国哪里的面粉最好吃？建议大家在选购的时候认准这4个地方的面粉；除了对比价格之外，认准这几个产地，吃到真正的好面粉；对于60或者70后来说，河套面粉绝对不陌生；并且在七八十年代，如果是长期喜欢吃面食之类的食物，那基本百分之七八十，也都是选择使用的河套面粉；并且河套面粉在2010年，还被评为是中国“十大品牌”面粉；河套地区有着“塞外米粮川”的美称；河套地区不仅土壤肥沃，灌溉系统也很发达；另外河套地区的畜牧业和水产业也相对比较发达；除了适合种植小水稻、谷子、大豆、高粱、玉米、甜菜等作物之外，河套地区尤其适合种植小麦，河套的小麦是全国质量最好之一，日照时间长，富硒，所以面粉粉质劲道。
奇台面粉最大的特点就是粉白而细腻；奇台县地处北疆温带荒漠带，这里不仅地势起伏，高差悬殊；最重要的是昼夜温差大、日照充足；得天独厚的自然环境，非常适合小麦的生长；奇台小麦普遍都是大穗麦籽，并且颗粒饱满，整齐匀称，这也是奇台小麦商品率极高的原因之一。
据考古记载，距今4000年以前，奇台就有了小麦栽培；久而久之的发展，小麦加工成面粉，也是销售整个新疆地区，乃至到全中国；并且在一定程度上也是带动了当地的以小麦为原料的加工产业；奇台面粉除了白又细腻之外，还非常适合各种面食的制作；成品都是炫白蓬松，口感也都非常好；永城，是属于河南地区的一个县级市；地处肥沃的黄淮平原，这里不仅四季分明，并且光照充足，雨量充沛；同时还拥有独特的气候特点和富硒土壤；得天独厚的自然环境非常有利于小麦的生长，永城市除了是全国最大的面粉加工基地，同时也是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”；我的老家就是在河南交界处，所以家里经常吃到的就是永城地区产出的面粉；永城面粉，不仅口味微甜，并且面粉闻起来就有一股浓浓的麦香味；做出的馒头不仅麦香浓郁，并且口感也十分的劲道；家里人基本长期吃的都是永城面粉，所以对其也是“情有独钟”
五大连池位于黑龙江省北部，黑河市南部，地处小兴安岭与松嫩平原的过渡地带。这里除了土质肥沃，质地疏松之外，并且耕地都是以黑土等为主要类型，土壤腐殖质层较厚，有机质含量高，再加上丰富的自然水源；所以非常适合小麦的生产；五大连池面粉加工，主要采用的都是硬质强筋春小麦品种；产出的面粉不仅色泽洁白，面筋质高，柔软细腻，营养丰富；最主要的就是优异的蒸煮效果，麦香味十足，并且口感劲道；因为国家也是对“五大连池面粉”实施国家农产品地理标志登记保护。