江油是四川绵阳的一个县级市，面积不大，却来头不小。说到江油就不得不提两个名人，一个是唐朝大诗人李白，另一个是近代著名武僧海灯法师。江油是李白的故乡，大诗人的童年就是在这里度过的，想了解李白的事迹，江油的李白纪念馆是一定要去的。海灯法师出生于江油重华镇，在这里建有海灯武馆以纪念他，也是江油的一个旅游景点，值得一去。
源于网络江油更是一个美食的汇集地，整个四川的美食几乎在这里都能吃到。当然，江油也有自己的美食，你知道有哪些吗？
1、江油肥肠肥肠是江油最著名的一道美食，可以说是江油美食的集大成者，也是江油美食对外的一张名片。有人因为肥肠油腻而不吃，但是江油肥肠却是经过精心烹饪后肥而不腻，不但色泽黄亮，吃起来也是柔嫩可口，味道醇香。不知道是什么原因，江油肥肠出了江油就变了味道，这也许就是所谓的一方水土养育一方人吧，离开了江油肥肠也失去了味道。江油肥肠可以是一道菜，也可以是肥肠米粉，都很值得一尝。
源于网络2、冷蘸蘸这道小吃在江油也非常流行，大街小巷中都可以看到它的身影。其实冷蘸蘸是源于绵阳的一道小吃，因为它简单、方便，价格还很便宜，因此在绵阳和周边地区非常流行。吃蘸蘸一般都是一大桌子人围在一起，各取所需，然后蘸上自己喜欢的料来吃，这也许就是它名字的由来。蘸蘸汤又分为红汤和清汤两种，红汤热烈，清汤醇香，吃起来都很巴适。
源于网络3、武都冰粉炎热的夏天，又怎能少了武都冰粉呢？武都镇是江油老市区，也是江油美食最多的地方，筒子骨、香霸鱼、武都凉粉都是其中最有名的代表，尤其是武都冰粉，那简直是夏天的消暑神器，是江油人夏天离不开的美味。细细的冰沙，滑滑的冰粉，再配上各种坚果，葡萄干，红豆，最后淋上红糖水，一碗冰粉就这样诞生了，只有吃过的人才能真正理解它的美味。
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