甜品是人们生活中不可或缺的一部分，无论是在节日庆典还是日常生活中，都有着不同种类的甜品出现。在这里，我们为大家带来一份甜的菜谱做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的甜品。
1. 蛋糕类
蛋糕是甜品中最受欢迎的一种，制作方法也有很多种。下面是三种简单易做的蛋糕做法：
1.1 奶油蛋糕
材料：低粉100克、糖100克、鸡蛋3个、牛奶50毫升、黄油50克
步骤：
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖，用电动打蛋器打至颜色变浅。
2. 一个一个地加入鸡蛋，每加一个打匀后再加下一个。
3. 加入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入低粉，用切拌的方式搅拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤20-25分钟即可。
1.2 抹茶戚风蛋糕
材料：低粉100克、糖100克、蛋黄3个、蛋白3个、抹茶粉5克、泡打粉5克、植物油30克、水30毫升
步骤：
1. 将蛋黄和糖打至颜色变浅，加入植物油和水，搅拌均匀。
2. 加入低粉、抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 将蛋白打至硬性发泡，分两次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
4. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以160℃的温度烤30-35分钟即可。
1.3 芝士蛋糕
材料：消化饼干100克、黄油50克、奶油芝士200克、糖80克、鸡蛋2个、酸奶100克、柠檬汁适量
步骤：
1. 将消化饼干打碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，铺在蛋糕模底部。
2. 将奶油芝士、糖、鸡蛋、酸奶、柠檬汁放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅。
3. 将面糊倒入蛋糕模中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤30-35分钟即可。
2. 饼干类
饼干是甜品中最方便的一种，可以随时随地享用。下面是三种简单易做的饼干做法：
2.1 燕麦饼干
材料：燕麦片100克、低粉50克、黄油50克、糖50克、蜂蜜适量
步骤：
1. 将黄油、糖、蜂蜜放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅。
2. 加入低粉和燕麦片，搅拌均匀。
3. 将面糊揉成球状，放入冰箱冷藏20分钟。
4. 将面糊取出，揉成小球状，放在烤盘中，用手按扁。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤15-20分钟即可。
2.2 巧克力饼干
材料：低粉100克、黄油50克、糖50克、鸡蛋1个、可可粉30克、巧克力豆50克
步骤：
1. 将黄油、糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入低粉和可可粉，搅拌均匀。
4. 加入巧克力豆，用手搅拌均匀。
5. 将面糊揉成球状，放入冰箱冷藏20分钟。
6. 将面糊取出，揉成小球状