炒菜是家常菜中最常见的一种做法，也是最简单的一种做法。下面介绍几种儿菜的炒菜做法。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，也是很多人的最爱。制作方法如下：
1.将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少量水，搅拌均匀备用。
2.将番茄洗净切成小块备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后加入蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花。
4.待蛋花变成金黄色时，加入番茄块，继续翻炒。
5.加入适量盐和少量糖，翻炒均匀即可出锅。
青椒土豆丝
青椒土豆丝是一道营养丰富的家常菜，口感清脆爽口，制作方法如下：
1.将土豆洗净去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2.青椒洗净去籽，切成细丝备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后加入土豆丝，翻炒至变软。
4.加入青椒丝，继续翻炒。
5.加入适量盐和少量生抽，翻炒均匀即可出锅。
儿菜家常做法大全——煮菜篇
煮菜是一种简单易学的做法，下面介绍几种儿菜的煮菜做法。
西红柿蛋汤
西红柿蛋汤是一道清淡可口的家常菜，制作方法如下：
1.将两个鸡蛋打入碗中，加入盐和少量水，搅拌均匀备用。
2.将西红柿洗净切成小块备用。
3.锅中倒入适量水，烧开后加入西红柿块，煮5分钟。
4.加入适量盐和少量糖，再煮2-3分钟。
5.将蛋液倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花，煮1-2分钟即可出锅。
鸡蛋面
鸡蛋面是一道简单易学的家常菜，制作方法如下：
1.将面条放入锅中，加入适量水，煮至面条变软。
2.将两个鸡蛋打入碗中，加入盐和少量水，搅拌均匀备用。
3.将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入蛋液。
4.用筷子搅拌均匀，再倒入适量生抽和香油，搅拌均匀即可食用。
儿菜家常做法大全——烤菜篇
烤菜是一种健康美味的做法，下面介绍几种儿菜的烤菜做法。
烤薯片
烤薯片是一种健康美味的零食，制作方法如下：
1.将土豆洗净去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2.将薯片放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3.将薯片铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟。
4.烤至薯片变脆，取出即可食用。
烤玉米
烤玉米是一种健康美味的家常菜，制作方法如下：
1.将玉米洗净去皮，切成小段备用。
2.将玉米放入锅中，加入足够的水，煮10分钟。
3.将煮熟的玉米捞出，刷上适量的黄油和盐。
4.将玉米放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，烤至表面金黄即可出锅。
儿菜家常做法大全——炖菜篇
炖菜是一种营养丰富的做法，下面介绍几种儿菜的炖菜做法。