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花卷馒头的做法大全(花卷馒头:做法大全)

时间:2023-11-14 10:26:57阅读:

花卷馒头的做法大全(花卷馒头:做法大全)

花卷馒头是一种非常受欢迎的传统中国食品,它的口感柔软,香味浓郁,是早餐或下午茶的好选择。本文将为大家介绍花卷馒头的几种不同做法,让您可以在家中轻松制作。

传统花卷馒头

材料:

- 面粉500克

- 酵母5克

- 白糖30克

- 盐5克

- 温水250毫升

- 植物油适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。

2. 将面团放在一个干净的表面上,揉搓10分钟,直到面团变得柔软有弹性。

3. 将面团放在一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵一个小时。

4. 面团发酵后,揉搓一分钟,将其分成小块,每个小块揉成长条状。

5. 将长条状的面团卷成卷饼状,再卷成螺旋状,最后压扁成花卷形状。

6. 将花卷放在一个干净的表面上,盖上湿布,再次发酵30分钟。

7. 在平底锅中加入适量的植物油,将花卷放入锅中,煎至两面金黄即可。

红薯花卷馒头

材料:

- 面粉500克

- 红薯泥200克

- 酵母5克

- 白糖30克

- 盐5克

- 温水250毫升

- 植物油适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。

2. 将红薯蒸熟,捣成泥状,加入面团中揉匀。

3. 将面团放在一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵一个小时。

4. 面团发酵后,揉搓一分钟,将其分成小块,每个小块揉成长条状。

5. 将长条状的面团卷成卷饼状,再卷成螺旋状,最后压扁成花卷形状。

6. 将花卷放在一个干净的表面上,盖上湿布,再次发酵30分钟。

7. 在平底锅中加入适量的植物油,将花卷放入锅中,煎至两面金黄即可。

椰蓉花卷馒头

材料:

- 面粉500克

- 酵母5克

- 白糖30克

- 盐5克

- 温水250毫升

- 植物油适量

- 椰蓉适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。

2. 将椰蓉加入面团中揉匀。

3. 将面团放在一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵一个小时。

4. 面团发酵后,揉搓一分钟,将其分成小块,每个小块揉成长条状。

5. 将长条状的面团卷成卷饼状,再卷成螺旋状,最后压扁成花卷形状。

6. 将花卷放在一个干净的表面上,盖上湿布,再次发酵30分钟。

7. 在平底锅中加入适量的植物油,将花卷放入锅中,煎至两面金黄即可。

蛋黄花卷馒头

材料:

- 面粉500克

- 酵母5克

- 白糖30克

- 盐5克

- 温水250毫升

- 植物油适量

- 蛋黄适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。

2. 将蛋黄加入面团中揉匀。

3. 将面团放在一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵一个小时。

4. 面团发酵后,揉搓一分钟,将其分

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