五香豆腐是一道非常受欢迎的中式小吃，它的制作方法也非常简单。下面我们就来介绍一下五香豆腐的做法。
材料
制作五香豆腐所需的材料非常简单，主要包括豆腐、五香粉、盐、糖、酱油和水等。其中，豆腐是制作五香豆腐的主要原料，建议选择口感细腻的嫩豆腐。
步骤
1. 将豆腐切成约1厘米厚的小块。
2. 在碗中加入适量的水，加入适量的盐、糖和酱油，搅拌均匀。
3. 将五香粉加入碗中，搅拌均匀。
4. 将豆腐块放入碗中，腌制20分钟左右，让豆腐充分吸收调料的味道。
5. 将腌制好的豆腐块放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
6. 取出蒸好的豆腐块，放凉备用。
7. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄即可。
技巧
1. 豆腐的选择非常重要，建议选择口感细腻的嫩豆腐。
2. 腌制时间不要过长，否则豆腐容易烂掉。
3. 煎豆腐时火候要掌握好，不能过旺或过小，否则容易糊底或不熟。
食用方法
五香豆腐可以作为小吃或配菜食用，口感香脆，味道鲜美。可以搭配一些小菜或者蘸上一些调料食用，如酱油、醋、辣椒酱等，口感更佳。
五香豆腐的简单做法分享
五香豆腐是一道非常受欢迎的中式小吃，它的制作方法非常简单，适合家庭或者个人制作。下面我们就来分享一下五香豆腐的简单做法。
材料
制作五香豆腐所需的材料非常简单，主要包括豆腐、五香粉、盐、糖、酱油和水等。其中，豆腐是制作五香豆腐的主要原料，建议选择口感细腻的嫩豆腐。
步骤
1. 将豆腐切成约1厘米厚的小块。
2. 在碗中加入适量的水，加入适量的盐、糖和酱油，搅拌均匀。
3. 将五香粉加入碗中，搅拌均匀。
4. 将豆腐块放入碗中，腌制20分钟左右，让豆腐充分吸收调料的味道。
5. 将腌制好的豆腐块放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
6. 取出蒸好的豆腐块，放凉备用。
7. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄即可。
技巧
1. 豆腐的选择非常重要，建议选择口感细腻的嫩豆腐。
2. 腌制时间不要过长，否则豆腐容易烂掉。
3. 煎豆腐时火候要掌握好，不能过旺或过小，否则容易糊底或不熟。
食用方法
五香豆腐可以作为小吃或配菜食用，口感香脆，味道鲜美。可以搭配一些小菜或者蘸上一些调料食用，如酱油、醋、辣椒酱等，口感更佳。
总结
五香豆腐是一道非常受欢迎的中式小吃，制作方法简单，适合家庭或个人制作。制作时需要注意豆腐的选择和腌制时间的掌握，煎豆腐时火候也要掌握好。五香豆腐口感香脆，味道鲜美，可以作为小吃或配菜食用，口感更佳。