煎糯米肠是广东地区的传统美食之一，口感Q弹，香气扑鼻，深受人们的喜爱。下面我们来介绍几种不同的煎糯米肠的做法，供大家参考。
做法一：传统煎糯米肠
材料：
糯米粉、鲜肉馅、虾皮、葱姜蒜、花生、香菇、盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、清水、油。
步骤：
1. 将糯米粉加入适量的清水，揉成面团备用。
2. 将鲜肉馅、虾皮、花生、香菇、葱姜蒜等配料切碎，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉搅拌均匀。
3. 将面团分成适量的小块，擀成薄片，将肉馅包入面皮中，捏紧封口。
4. 热锅加油，将糯米肠放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
做法二：鲜肉烧煮糯米肠
材料：
糯米粉、鲜肉馅、虾皮、葱姜蒜、花生、香菇、盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、清水、油、高汤。
步骤：
1. 将糯米粉加入适量的清水，揉成面团备用。
2. 将鲜肉馅、虾皮、花生、香菇、葱姜蒜等配料切碎，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉搅拌均匀。
3. 将面团分成适量的小块，擀成薄片，将肉馅包入面皮中，捏紧封口。
4. 热锅加油，将糯米肠放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入高汤，烧开后转小火煮约20分钟，直至煮熟即可。
做法三：蒸煮糯米肠
材料：
糯米粉、鲜肉馅、虾皮、葱姜蒜、花生、香菇、盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、清水。
步骤：
1. 将糯米粉加入适量的清水，揉成面团备用。
2. 将鲜肉馅、虾皮、花生、香菇、葱姜蒜等配料切碎，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉搅拌均匀。
3. 将面团分成适量的小块，擀成薄片，将肉馅包入面皮中，捏紧封口。
4. 将糯米肠放入蒸锅中，蒸约15分钟即可。
做法四：煎蒸糯米肠
材料：
糯米粉、鲜肉馅、虾皮、葱姜蒜、花生、香菇、盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、清水、油、高汤。
步骤：
1. 将糯米粉加入适量的清水，揉成面团备用。
2. 将鲜肉馅、虾皮、花生、香菇、葱姜蒜等配料切碎，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉搅拌均匀。
3. 将面团分成适量的小块，擀成薄片，将肉馅包入面皮中，捏紧封口。
4. 热锅加油，将糯米肠放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入高汤，盖上锅盖转小火蒸约10分钟即可。
煎糯米肠的做法详解
煎糯米肠是一道非常传统的广东美食，它的制作方法也有很多种。一般来说，制作煎糯米肠需要准备糯米粉、肉馅、虾皮、葱姜蒜、花生、香菇等配料，还需要一些调味料，如盐、生抽、老