五香猪肉条是一道美食,口感鲜美,香气四溢,深受人们的喜爱。下面我将介绍五香猪肉条的制作方法。
材料准备
制作五香猪肉条需要准备的材料有:猪肉、五香粉、盐、料酒、生姜、葱、白糖、酱油、香油、花椒粉、蒜、辣椒面等。
制作过程
1.将猪肉切成长条状,加入五香粉、盐、料酒、生姜、葱,腌制30分钟。
2.将腌制好的猪肉放入锅中,加入适量清水,煮至熟烂。
3.将煮好的猪肉捞出,晾凉后切成薄片。
4.将白糖、酱油、香油、花椒粉、蒜、辣椒面放入碗中,调匀成酱料。
5.将切好的猪肉片放入碗中,倒入调好的酱料,拌匀即可。
注意事项
1.猪肉要选用瘦肉,这样口感更佳。
2.腌制时间不宜过长,以免影响口感。
3.煮猪肉时,要用中小火慢慢煮,这样猪肉会更加烂。
五香猪肉条的制作方法大全
五香猪肉条是一道传统的中式美食,制作方法简单,口感鲜美,是很多人喜欢的一道家常菜。下面我将详细介绍五香猪肉条的制作方法。
材料准备
制作五香猪肉条需要准备的材料有:猪肉、五香粉、盐、料酒、生姜、葱、白糖、酱油、香油、花椒粉、蒜、辣椒面等。
制作过程
1.将猪肉切成长条状,加入五香粉、盐、料酒、生姜、葱,腌制30分钟。
2.将腌制好的猪肉放入锅中,加入适量清水,煮至熟烂。
3.将煮好的猪肉捞出,晾凉后切成薄片。
4.将白糖、酱油、香油、花椒粉、蒜、辣椒面放入碗中,调匀成酱料。
5.将切好的猪肉片放入碗中,倒入调好的酱料,拌匀即可。
注意事项
1.猪肉要选用瘦肉,这样口感更佳。
2.腌制时间不宜过长,以免影响口感。
3.煮猪肉时,要用中小火慢慢煮,这样猪肉会更加烂。
五香猪肉条的口感特点
五香猪肉条的特点是口感鲜美,香气四溢。五香粉的味道浓郁,猪肉煮烂后口感细腻,入口后回味悠长。
口感分析
五香猪肉条的口感细腻,入口即化,口感鲜美。五香粉的味道浓郁,猪肉煮烂后更加入味,给人留下深刻的印象。
食用建议
五香猪肉条可以作为菜肴搭配米饭食用,也可以作为下酒菜,口感十分美妙。
总结归纳
五香猪肉条是一道传统的中式美食,制作方法简单,口感鲜美,深受人们的喜爱。制作五香猪肉条需要准备的材料有:猪肉、五香粉、盐、料酒、生姜、葱、白糖、酱油、香油、花椒粉、蒜、辣椒面等。制作过程简单,注意事项包括猪肉选用瘦肉、腌制时间不宜过长、煮猪肉时用中小火慢慢煮等。五香猪肉条的口感特点是口感鲜美,香气四溢,入口后回味悠长。建议搭配米饭