高粱米的做法大全（高粱米美食全攻略）

高粱米是一种传统的粮食，主要生长在亚洲、非洲和美洲。它是一种营养丰富的谷物，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。高粱米可以用来制作各种美食，如高粱米粥、高粱米饭、高粱米面条等。

高粱米的做法大全

高粱米粥

材料：高粱米、水、盐

做法：

1. 将高粱米洗净后浸泡30分钟。

2. 将高粱米和适量的水放入锅中，煮沸后转小火煮30分钟。

3. 加入适量的盐调味即可。

高粱米饭

材料：高粱米、水、盐

做法：

1. 将高粱米洗净后浸泡30分钟。

2. 将高粱米和适量的水放入电饭煲中，按照电饭煲的指示煮熟。

3. 熟后稍等片刻，再用勺子轻轻翻拌一下，让饭粒松散。

4. 加入适量的盐调味即可。

高粱米面条

材料：高粱米粉、水

做法：

1. 将高粱米粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面糊。

2. 将面糊倒入蒸锅中，蒸10分钟。

3. 取出后晾凉，再用刀切成细条即可。

高粱米糕

材料：高粱米粉、水、糖、油

做法：

1. 将高粱米粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面糊。

2. 将面糊加入适量的糖和油，搅拌均匀。

3. 将面糊倒入蒸锅中，蒸30分钟。

4. 取出后晾凉，再切成小块即可。

高粱米美食全攻略

高粱米可以用来制作各种美食，除了上面介绍的高粱米粥、高粱米饭、高粱米面条和高粱米糕之外，还可以做出以下美食：

高粱米糯米糍

材料：高粱米粉、糯米粉、水、糖、芝麻

做法：

1. 将高粱米粉和糯米粉混合后加入适量的水搅拌成面糊。

2. 将面糊加入适量的糖和油，搅拌均匀。

3. 将面糊和芝麻混合，揉成小球。

4. 将小球放入蒸锅中，蒸15分钟。

5. 取出后晾凉，即可食用。

高粱米炸饼

材料：高粱米粉、水、盐、油

做法：

1. 将高粱米粉和适量的水放入碗中，搅拌均匀。

2. 加入适量的盐调味。

3. 将面糊放入平底锅中，用小火煎至两面金黄。

4. 取出后晾凉，切成小块即可。

高粱米饼干

材料：高粱米粉、面粉、糖、油、水

做法：

1. 将高粱米粉和面粉混合后加入适量的水搅拌成面糊。

2. 加入适量的糖和油，搅拌均匀。

3. 将面糊擀成薄片，用饼干模具切成形状。

4. 将饼干放入烤箱中，烤10分钟左右。

5. 取出后晾凉，即可食用。

总结

高粱米是一种营养丰富的谷物，可以用来制作各种美食，如高粱米粥、高粱米饭、高粱米面条、高粱米糕、高粱米糯米糍、高粱米炸饼和高粱米饼干等。这些美食不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭和商家制作美食的不错选择。