水果饭是一道色香味俱佳的美食，不仅营养丰富，而且制作简单，下面为大家介绍几种常见的水果饭做法。
1. 水果炒饭
材料：米饭、鸡蛋、火腿、胡萝卜、青豆、苹果、盐、鸡精、油
做法：
1. 将鸡蛋打散，火腿和胡萝卜切成小丁，苹果去皮去核切成小块。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎炒成蛋饼，切成小丁备用。
3. 锅中再加油，放入胡萝卜丁、青豆煸炒。
4. 加入米饭翻炒，加入盐、鸡精调味。
5. 最后加入苹果丁和蛋饼丁，翻炒均匀即可。
2. 水果饭团
材料：米饭、紫菜、苹果、火腿、酱油、味精、油
做法：
1. 将米饭稍微冷却后，加入酱油、味精拌匀备用。
2. 火腿切成小丁，苹果去皮去核切成小块备用。
3. 将紫菜铺平，将米饭放在紫菜上，放上火腿和苹果块。
4. 用紫菜卷起来，用手握成饭团。
5. 热锅凉油，将饭团放入锅中煎至金黄色即可。
3. 水果寿司
材料：米饭、紫菜、苹果、火腿、黄瓜、酱油、味精、油
做法：
1. 将米饭稍微冷却后，加入酱油、味精拌匀备用。
2. 火腿、黄瓜、苹果切成细条备用。
3. 将紫菜铺平，将米饭均匀铺在紫菜上。
4. 在米饭上放上火腿、黄瓜和苹果条，用紫菜卷起来。
5. 将卷好的紫菜切成小段即可。
4. 水果糯米饭
材料：糯米、苹果、花生、红枣、白糖、油
做法：
1. 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。
2. 红枣去核，苹果去皮去核切成小块，花生炒熟备用。
3. 将浸泡好的糯米加入适量清水，蒸熟。
4. 热锅凉油，加入白糖煮至金黄色，加入苹果块和红枣翻炒均匀。
5. 将蒸好的糯米和炒好的苹果、红枣、花生混合均匀即可。
口感搭配
水果饭的口感搭配可以根据自己的喜好进行调整，一般来说，水果饭的口感应该是软糯、清爽、甜香的。可以根据不同的水果选择不同的口感搭配，例如苹果可以增加水果饭的清爽度，火腿可以增加水果饭的咸香味道，红枣可以增加水果饭的甜度。
营养价值
水果饭的营养价值非常高，其中米饭提供了碳水化合物和蛋白质，水果则提供了丰富的维生素和矿物质。例如苹果富含维生素C和膳食纤维，火腿富含蛋白质和铁元素，红枣则富含维生素B和钙元素。水果饭不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的美食。
总结
水果饭是一道营养丰富、口感清爽的美食，可以根据自己的喜好选择不同的水果和口感搭配。水果饭的做法也非常简单，大家可以根据自己的口味选择不同的做法尝试制作。不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的美食。