豆芽牛肉是一道美味又健康的菜肴，它既能满足口腹之欲，又能提供丰富的营养。下面介绍一下豆芽牛肉的做法。
材料：
- 牛肉：200克
- 豆芽：250克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入豆芽煸炒均匀。
6. 加入生抽、糖调味，继续煸炒至熟透即可。
豆芽牛肉的美味做法分享
豆芽牛肉的美味做法有很多种，下面介绍一些常见的做法，让您可以根据自己的口味选择不同的做法。
做法一：豆芽牛肉炒面
材料：豆芽、牛肉、面条、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、生粉。
步骤：
1. 面条煮熟备用。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肉煸炒至变色。
6. 加入豆芽煸炒均匀。
7. 加入煮熟的面条，加入酱油、糖调味，继续翻炒均匀即可。
做法二：豆芽牛肉煲
材料：豆芽、牛肉、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、清水。
步骤：
1. 牛肉切成块状备用，洋葱、胡萝卜切成小块备用。
2. 豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、胡萝卜煸炒均匀。
6. 加入豆芽煸炒均匀。
7. 加入清水，加入生抽、料酒、糖调味，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
做法三：豆芽牛肉烩饭
材料：豆芽、牛肉、米饭、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、生粉。
步骤：
1. 米饭煮熟备用。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛肉煸炒至变色。
6. 加入豆芽煸炒均匀。
7. 加入煮熟的米饭，加入酱油、糖调味，继续翻炒均匀即可。
豆芽牛肉的营养价值
豆芽牛肉是一道富含营养的菜肴，它的营养价值主要来自以下几个方面：
1. 豆芽：豆芽是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素C、维生素B、铁、钙等营养物质，有助于促进肠道蠕动、降低血糖和胆固醇水平。
2. 牛肉：牛肉是一种富含蛋白质、