第1位，柳州螺蛳粉。
要问广西美食的名片是什么？螺蛳粉肯定上榜，这是柳州的特色小吃，当地人对他欲罢不能，每天不来一碗你都不好意思出门，尤其是小姐姐户外嗦粉的快感简直不要太爽爽。
然而对外地人而言，螺蛳粉就不太友好了，因为里边的灵魂酸笋臭味360度立体环绕，绝对叫你怀疑人生，如果不跟梁静茹借点勇气，一般人还真不敢提嘴一战。
第2位，桂北猪血肠。
这道美食就比较辣眼睛了，胆小者慎入，在广西农村，每到过年都会杀猪，二师兄被养的白白胖胖，看着都解馋，在猪领了盒饭后，身体会被做成N种美味。
最生猛的就是血肠，广西人对他可是太爱了，盼了一个冬天终于等到了，这是血淋淋的诱惑，自带一种独特的暴力美学，爽滑Q弹，入口即化，好吃到根本停不下来。然而外地人看完制作过程，整个人都不好了，差点被原地送走。
第3位，牛鞭火锅。
这可是火锅界的终极报式，其原料用的是牛胃里胃消化的草料，臭味可想而知，有着打通天灵盖的魔鬼杀伤力。
但是在广西人看来，没有什么比这更美味了，顿顿吃都不会腻。外地人瞬间不淡定了，这不就是牛粪吗？千万别被广西人听到，他们可能给你一顿群殴，让你生活不能自理。你别以为你长得帅我就不打你。
第4位，去头蛋。
很多人可能没听过这道美食，更甭说吃了。我们都知道毛蛋，那是孵化失败的鸡蛋，而去头蛋则是毛鸭蛋，他俩实力不相上下，长得已经不能用磕碜来形容了，简直就是惊悚。
然而在广西人眼里，这是不可多得的人间极品，还能美容养颜，好吃到六亲不认，外地人直呼伤不起，就算给100万也不可能吃这玩意儿，不可能，绝对不可能。
第五位，羊瘪汤，。
这个汤都在百色地区，河池地区非常出名，因为羊都是放养在山上的，他们在山上吃的那种草啊，肠胃里面都是有白草的，一般像都安啊，大化这种地方的话，羊瘪汤的话很都是拿来招待贵客的，它主要使用的是呃养胃里面的那个刚刚杀出来的那种胃，马上来放在煮很甘甜，很有营养，希望外省来的朋友都来品尝一下。
第六，牛瘪汤，牛瘪粉，。
这个牛瘪汤和牛瘪粉是跟百色那边河池那边的那个羊瘪汤，牛瘪汤是同样的一个道理，但是一个取材不一样，一个是羊的，一个是牛的嗯，这个牛瘪汤呢，主要是分布在柳州的三江融水，这几个地方比较多，还有靠近河池的宜州，都会有这些东西，而且当地的话还有一个叫做牛瘪粉的，而且还要是要早上才有的吃，下午了就没有了，而且还很少，有时间的可以试一下。