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蜀一蜀二(午餐随手记)

时间:2023-11-14 10:25:18阅读:

蜀一蜀二(午餐随手记)

今天上午抓壮丁老仁来家帮忙干活,本来是要去香港大厦吃自助,由于时间太晚就来了这家朋友推荐来过很多次的川菜馆蜀一蜀二,为什么去很多次?我最近一直减肥,里面的蔬菜味道绝对的好吃。

今天一共点了4道菜一个炒面,分别是招牌菜剁椒鱼头,铁板豆腐,木耳山药,还有老板特地照顾我的菜心炒空心菜。

先说剁椒鱼头,我只能说我吃过的应该是最大肉最多的,而且味道绝对和济宁厨师的不是一个口味,剁椒是老板自己在四川带来的,剁椒的味道特别想,和普通那种罐头的不一样,味道绝对正宗。说到老板,忘了说了这家点属于家庭厨房,做菜的好像是老板,和老板母亲。

铁板豆腐,这个菜今天没拍照片,忘记了,但这个菜有个故事,有一次去吃饭,隔壁桌批判这道菜不好吃,服务员是个四川美女,满脸的尴尬,当时朋友为了缓解说我们点一个尝尝,一吃觉得很好吃,这个铁板豆腐和济宁的有些做法不一样,本地的相对干,这个吃起来外皮有一点微焦,里面是嫩嫩的豆腐,口感一丝甜,不明显,显得口感更丰富。口感如果第一次的话绝对有惊艳。

木耳山药,就感觉老板太实在了,真是木耳在前面给的木耳就特别多,分量实在,而且特别鲜,山药很脆,火候恰到好吃。

青菜是混合特制的,因为想吃两种,老板就自己创造的。但是口味一个字,鲜,就是简简单单的清炒,少量蒜蓉提味,味道就不在那么单调。炒面相对普通。

这家店的位置在济宁任城区供销北路南刘庄商业街路西B1201-1202号,就在新贵和西面那条路往北路西。温馨提示,如果不能吃辣,一定要微微辣,如果喜欢吃辣你就遇到知音了。餐前的小菜巨辣。

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