袁大头是民国时期主要流通货币之一，“袁大头”是对袁世凯像系列00的口语俗称，严谨点说叫“袁世凯像背嘉禾银币”。北洋00为了整顿币制，划一银币，于民国三年(1914年)二月，颁布《国币条例》十三条，决定实行银本位制度。《国币条例》规定：“以库平纯银六钱四分八厘为价格之单位，定名为圆”，“一圆银币，总重七钱二分，银八九，铜一一”，“一圆银币用数无限制”，即以一圆银币为无限法偿的本位贷币。根据这一规定，于1914年12月及1915年2月， 先后由造币总厂及江南造币厂开铸一圆银币，币面镌刻袁世凯头像，俗称“袁头币”或“袁大头”。
此枚中华民国三年袁大头市场价值约35万元左右。
为什么袁大头的价格会在收藏界里一直稳定状态包括价格也是非常不菲，原因是因为：。
第一，含银量足，要知道古代的铜钱，含银量一般也就一半左右，而袁大头含银量高达80%以上。
第二，制作精美，袁大头因为制作精美，在制造出来以后迅速受到市场欢迎，几乎快成了金银一样的硬通货，看过《地下交通站》的都知道，里面的店老板天天吵着闹着要袁大头，因为在民国时期这家伙到哪都好使。
第三，袁大头上铸有嘉禾图案，寓意国泰民安，吉祥如意，所以民间把它当作吉祥宝物。
第四，袁大头曾经被民国00大量收回，融掉以后提炼白银，所以后来市场上变得很是稀缺。物以稀为贵，所以袁大头在古代制钱收藏界是最受追捧的。
这枚民国三年的袁大头，可以说是品相特别的完美，在收藏街里面，袁大头能可有这样的品相，完美的为数已经相当罕见了。所以这枚民国三年的一员袁大头在收藏拍卖市场一出场就引起了许多收藏家们的青睐，收藏价值也是攀升了许多。
袁大头在最近几年，收藏界里面时常能够看到他的踪迹，而且越来越好，许多的收藏家对他非常的看好，袁大头是中华民国做流通的一种比较广泛的货币，在现如今看来，它的价值也是在不断的上升的。
袁大头”在收藏界被誉为银元之宝，可见其收藏艺术价值之高。