每个家庭都需要一位懂得健康的人。在常见的十种优质蛋白质食物中，鲍鱼、海参和燕麦等名贵食材都不在其中。第一名的答案可能会让你感到意外，建议先收藏起来。
首先，让我们来说说第十名。
第十名是大豆及其制品。
第九名是瘦猪肉。
第八名是瘦羊肉。
第七名是瘦牛肉。
第六名是鸭肉。
第五名是鸡肉。
第四名是虾肉。
第三名是虾肉。
第二名是牛奶。
第一名是鸡蛋。
记住了吗？好的，今天我们就来聊聊鸡蛋。鸡蛋富含丰富的蛋白质和卵磷脂，是全营养食物。每天吃几个鸡蛋最好呢？根据中国膳食指南的推荐，每天摄入三十到五十克蛋白质，相当于一到两个鸡蛋。那么有人会问，吃鸡蛋会不会增加胆固醇呢？放心，不会的。实际上，饮食中的胆固醇只有百分之二十是来自食物，而百分之八十是由肝脏自行合成的。
而且，我们的身体有自动调节胆固醇水平的能力。如果我们吃太多胆固醇，身体会自动减少合成。如果我们吃太少，身体会自动增加合成。此外，鸡蛋中的胆固醇含有不饱和脂肪酸，如dha，对脑神经和视网膜非常有益。
吃鸡蛋会影响心血管健康吗？研究表明，每天吃一到两个鸡蛋不会增加患心血管疾病的风险，反而可以增强免疫力、塑造体型、紧致肌肤、保护细胞代谢活性等等。因此，不要扔掉蛋黄，最好选择水煮蛋和蒸蛋。不过，不建议吃煎鸡蛋。对于蛋白质代谢功能较弱的人，建议适量食用。