北京。
1。烤鸭2。涮羊肉3。卤煮火烧4。炸酱面5。爆肚6。羊蝎子7。炒肝8。炸灌肠9。豌豆黄10。糖火烧11。麻豆腐12。奶油炸糕13。芥末墩14。炸咯吱15。炒疙瘩。
上海。
1。腌笃鲜2。小笼包3。生煎4。响油鳝湖5。大闸蟹6。白斩鸡7。红烧肉8。葱油拌面9。糖醋小排10。油爆虾11。鲜肉月饼12。熏鱼13。葱油饼14。炸猪排15。蟹炒年糕。
广州。
1。 虾饺2。肠粉3。煲仔饭4。干炒牛河5。白切鸡6。烧鹅7。乳鸽8。云吞面9。双皮奶10。萝卜牛杂11。豉汁凤爪12。艇仔粥13。猪脚姜14。竹升面15。糖水。
成都。
1。 麻辣火锅2。串串3。蛋烘糕4。钵钵鸡5。冰粉6。兔头7。甜水面8。肥肠粉9。冒菜10。回锅肉11。，麻婆豆腐12。钟水饺13。水煮肉片14。夫妻肺片15。红油兔丁 。
重庆。
1。 麻辣火锅2。重庆小面3。毛血旺4。辣子鸡5。串串6。回锅肉7。麻婆豆腐8。酸辣粉9。耗儿鱼10。豌杂面11。芋儿鸡12。红糖糍粑13。烤鱼14。水煮肉片15。水煮鱼 。
长沙。
1。 辣椒炒肉2。口味虾3。剁椒鱼头4。臭豆腐5。糖油粑粑6。口味蛇7。黄鸭叫8。酱板鸭9。毛氏红烧肉。
常州。
1。 小笼包2.00糕3。虾饼4。银丝面5。砂锅鱼头6。萝卜干7。酒酿元宵8。网油卷9。糟扣肉10。寨桥老鹅。
沈阳。
1。 锅包肉2。烧麦3。大拉皮4。麻辣拌5。熏肉大饼6。冷面7。白肉血肠8。小鸡炖蘑菇9。拌鸡架10。雪绵豆沙 。
南京。
1。 鸭血粉丝汤2。牛肉锅贴3。烤鸭4。汤包5。盐水鸭6。皮肚面7。赤豆元宵8。糖芋苗9。小馄饨10。蜜汁藕11。梅花糕12。芦蒿炒香干13。鸭油酥烧饼14。小鱼锅贴15。凤尾虾。
青岛。
1。 流亭猪蹄2。崂山菇炖鸡3。辣炒蛤蛎4。烤鱿鱼5。葱烧海参6。鲅鱼水饺7。大虾烧白菜8。笔管鱼9。椒盐虾虎10。炒蛤蜊 。
合肥。
1。小龙虾2。臭鳜鱼3。桂花赤豆糊4。三河米饺5。鸭油烧饼6。毛豆腐7。吴山贡鹅8。毛豆腐9。泸州烤鸭11。芙蓉蛋卷12。三河小炒13。李鸿章大杂烩。
杭州。
1。西湖醋鱼2。龙井虾仁3。东坡肉4。葱包烩5。片儿川6。糖醋里脊7。小笼包8。虾爆鳝9。笋干老鸭煲10。千岛湖鱼头 。
兰州。
1。 甜碚子2。手抓羊肉3。三炮台4。灰豆子5。羊肉串6。炒面片7。酿皮8。浆水面9。牛肉面10。牛奶鸡蛋醪糟。
佛山。
1。 双皮奶2。肠粉3。牛杂4。虾饺5。煲仔饭6。云吞面7。艇仔粥8。炸牛奶10。伦教糕11。马拉糕12。濑粉13。鱼饼。
福州。
1。 芋泥2。荔枝肉3。佛跳墙4。锅边5。鱼丸6。捞化7。爆炒双脆8。蛎饼9。醉排骨10。肉燕11。线面。
哈尔滨。
1。 红肠2。锅包肉3。烤冷面4。杀猪菜5。地三鲜6。得莫利炖鱼7。小鸡炖蘑菇8。红菜汤9。大拉皮10。扒肉11。蘸酱菜。
宁波。
1。 红膏炝蟹2。蟹炒年糕3。宁波汤圆4。腐皮包黄鱼5。葱油海瓜子6。雪花大冒菜7。烤菜8。梭子蟹9。熏鱼10。葱烤鲫鱼11。苔菜馒头12。杂鱼13。带鱼14。冰糖甲鱼15。龙凤金团。