鲫鱼是极为常见的一种鱼类，分布广、密度大，全年不停口，是钓鱼人最为重要的目标鱼。鲫鱼的数量虽然多，但野生大鲫鱼的数量极为稀少。想要钓大大鲫鱼，时机非常关键，春季的惊蛰到清明之间，大鲫鱼会好钓很多，这个阶段正是大鲫鱼的繁殖期。或者是秋末初冬阶段，这个阶段正是大鲫鱼育肥的阶段。除了时机之外，饵料也很关键，因为鲫鱼的食量不大，不怎么贪嘴，越是大体型的鲫鱼越是谨慎，一些自制的饵料经常会有奇效。
一、丁香药酒、丁香油。
丁香有“公母”之分，公丁香也叫钉子香，是花蕾，很像一颗颗钉子。母丁香是果实，在钓鱼中使用的是公丁香。公丁香通常不是直接使用，一般是做成丁香酒或者丁香油来使用。丁香酒的配方比较简单，公丁香20颗、00几片、桂皮一点点，也有使用小茴香的，民间俗称三香药酒。一瓶高度白酒，浸泡以上材料，酒色变成琥珀色就制作成功了，放几年都不坏。丁香油效果最好的是使用芝麻油，20颗公丁香放到干燥的小碗里，一两芝麻油加热到冒烟，浇在丁香上，冷却之后灌到玻璃瓶里，2、3天之后就可以使用。
二、丁香酒米。
在野钓鲫鱼时，酒米并非只作为窝料使用，蘸米钓就是专门钓大鲫鱼的一种钓法。这种钓法的特点是饵料很重，可以快速穿过杂鱼层，诱钓一体，可以起到持续聚鱼的目的。使用蘸米钓时，一般是不需要补窝的，这样也能减少补窝不当时对窝点造成不利的影响。蘸米钓非常简单，丁香酒米是黄色的，建议使用红色的空钩伴侣，鱼钩蘸上水、蘸空钩伴侣、再次蘸水、蘸上酒米就行了。或者是琥珀色的麦芽糖，这个就需要小木棍把鱼钩压入麦芽糖里。蘸米钓比较适合夏季、初秋阶段，在杂鱼数量多的地方钓大鲫鱼，可以钓草也可以钓明水。
三、丁香油面团。
丁香油的用法不如丁香酒的用法多，比较经典的用法主要有两种，都是针对大体型的鲫鱼。首先是丁香油拌蚯蚓，据说咬钩的效率一可以翻倍，是野钓鲫鱼爱好者不传的秘方。使用方法比较简单，出门之前挑出蚯蚓，在蚯蚓盒里铺上一张纸巾，倒上一点丁香油，然后把蚯蚓放进去，到水边之后就可以使用。如果太早制作蚯蚓会死，到水边再制作时间又不够，效果较差。丁香油拌蚯蚓，其实是虚窝的一种，一年四季均可使用。还有一个丁香面团，这可以说是不少钓友童年钓鱼的回忆，小半碗小麦粉，加几滴丁香油和曲酒，加水和面成团，保鲜膜包起来防止干裂，最好是冰箱放一晚上第二天使用。