春天到了,我感受着轻风习习的同时,看见有人在地里挖着野菜,见此情景,我想起儿时挖荠菜的往事。
儿时的春天,在我老家,野菜遍地都是,最先长出来的是荠菜,随后是叶边上长刺的曲曲芽,背紫面绿的灰灰菜,开着喇叭花的小树苗等等。在那个物资短缺的年代,母亲做的饭菜总是缺少荤腥,我们饿了便跑到庄稼地里,摘嫩嫩的豌豆和青青的小麦吃。我们有时也会挖一些荠菜回家,恳请母亲包一顿荠菜饺子,算是打打牙祭。
今年,春天一到,为了亲近大自然,到大自然里放松心情,我去宽阔的田野上走了一走,蔚蓝的天空白云悠悠,柳树正在泛绿,沟渠里流水潺潺。突然,我发现一块土地上长满了荠菜,满畦垄子都是,像种地一样稠密,有的荠菜已经开花。见此情景,我想,莫非这就是苏东坡说的美妙气息。如果说那轻轻地一嗅就可以和苏东坡在这春天里相遇,无论多么辛苦都是值得的。
于是,我开始挖荠菜,一边挖着,一边用随身携带的袋子把荠菜装好。不一会儿,我就挖了满满一大袋子,带着刚挖的荠菜心满意足地回家了。正在厨房忙碌的妻子见了我,接过我手中的荠菜放进水里,那种久违的气息慢慢飘进了鼻腔。
故乡土地上的荠菜,在我的童年时光里留下了深深的记忆。现在,人们生活水平提升了,普遍追求轻松、害怕吃苦,我经常提醒自己:千万不要身在福中不知福。因此,每当春季来临,我总不会忘记到乡野里挖些荠菜,做成清清淡淡的菜肴,它不仅能清肠胃、降“三脂”,更能使我振作精神。