一:童子尿煮鸡蛋童子尿煮鸡蛋二:牛粪火锅牛粪火锅是贵州省黔东南和广西北部地区的苗族、侗族美食,也叫牛瘪火锅,为贵州黔东南地区待客上品,有健胃助消化的功效。味道虽然很怪,但是深受当地人民喜爱。
牛粪火锅三:油炸知了猴油炸知了猴是指用油炸知了猴,知了猴即蝉的若虫。食用价值和药用价值都非常高,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高。
油炸知了猴四:活珠子活珠子是南京、扬州等地的著名特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又完全没有鸡的形状,这种鸡蛋孵化12-13天,称为蛋“活珠子”蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫作“毛蛋”“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”
活珠子五:麻辣小蝌蚪麻辣小蝌蚪是一道广西特色家常菜。做法是当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来,清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色,大概有成年人大半根指头长,有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后,当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。
香辣小蝌蚪六:豆汁儿豆汁儿七:烤猪眼睛烤猪眼在广西百色、靖西一带的烧烤摊上都能找到这个,是广西的一种奇葩美食。虽然烤猪眼睛听起来有点吓人,但是爱它的人并不在少数。将新鲜的猪眼穿到竹签上,四五个猪眼穿一串,放在火上烤,一边烤一边刷上酱料和油盐等佐料。吃烤猪眼睛是有讲究的,要趁热吃,但是又不能太烫,一口咬下去要很小心,因为它会像撒尿牛丸一样爆浆的,烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性,很香很有嚼头,口感很好。
八:昆虫宴云南的昆虫食法,大多采取油炸的方法,这样做出来的食物,不仅入口酥香,而且没有了昆虫的腥味,当真是下酒的好菜。据介绍,昆虫的营养丰富,具有美容强身的功效。
昆虫宴九:烤耗子肉十:生烤鳄鱼曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西,除了桌子以外,中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”,近几年来东南亚美食传到南宁,鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?烤条鳄鱼更是不在话下啊!