中华大地,广袤而神奇,东北地区更是中国版图之中,资源最丰富的地区之一。位于东北的吉林省,这里每年到了冬季都会有神奇的“雾凇”现象,还有天下奇观的“长白山天池”还有历史悠久的“长春电影制片厂”和国内著名医药企业”吉林敖东。
吉林省位于东北三省之中最中间的位置,上与黑龙江省接壤,下又与辽宁省相邻,可以说是地理位置十分优越,同时这里也是少数民族”朝鲜族“聚集区。吉林的特产很多,但是我认为最具有代表性的,非以下这5种莫属,看看你们有没有都吃过吧。
长白山是中国东北地区最神奇的一个山脉,山上常年积雪不化,这里动物物种十分丰富,同时因为得天独厚的气候条件与生态环境,这里出产了闻名全国的”长白山人参“长白山野生人参是中国十大仙草之一,除了可以大补人体元气,还可以让奄奄一息的病人,起死回生,但是由于它火性太大,药劲太猛,所以一般的人如果吃了容易出鼻血,牙疼,不过长白山的野生人参还是十分具有投资和药用价值的。吉林当地如今也发展出了人参种植产业,专供药房使用。
吉林省在养殖业方面也有一大特色产业,就是梅花鹿养殖业,稍微熟悉梅花鹿的人,应该都知道,它身上最值钱的地方就是”鹿茸“了,特别是鲜鹿茸不仅可以入药,同时对于人体也是大补,一般阳虚的人在一些中药当中,会用到它,鹿茸十分珍贵,一头鹿一年也就能够长出几次鹿茸,现在我们在市场上见到的,都是经过风干加工过的鹿茸切片,不过它虽然被加工过,但是药劲依繎十足,如果不是身体实在虚弱不行了,不建议食用。
吉林省境内有这么一处冬季旅游景点,每到冬季十分这里都是最热闹的,因为在当地会举行盛大的”查干湖冬捕“没错这里就是查干湖了。查干湖放养出产了许多种野生的淡水鱼,其中最出名,也是体型最大,最好吃的就是”胖头鱼“了几乎每年查干湖冬捕节,都会拍卖出一个”最大鱼王“而这个鱼王就是”查干湖胖头鱼“通常一条鱼要拍卖到10万元以上的价格,而胖头鱼在东北最常见的吃法,就是夸炖胖头鱼了,经过了一个冬季在湖中的生长,鱼肉肥美鲜嫩,吃起来肉香十足,真是过瘾。
在吉林特产之中除了长白山人参之外,还有一种十分神奇的仙草,在这里也被广泛的栽培种植,它就是吉林黄松甸灵芝,灵芝可能一般人对它了解不是很多,也都是从一些神话故事中认识,其实灵芝不仅可以提神醒脑,而且还可以降三高,野生灵芝甚至可以起死回生,而灵芝产的灵芝孢子粉更是保健养生的佳品。灵芝在东北除了用来入药之外,在一些炖菜之中也会用到它,因为它营养丰富,与散养的小鸡炖煮还可以提升菜的鲜味,同时还可以清热解毒。
在吉林通化地区,这里有原生态的森林,在这些森林之中生活着一种神奇的小动物,它就是林蛙,现在经过当地人的人工培育和养殖,林蛙已经走向了人们的餐桌,也成为了吉林通化的一张名片,而喜欢吃或者吃过林蛙的人都知道,林蛙的营养价值极高,是绝佳的滋补品,几乎是零脂肪,优质蛋白质。还有林蛙身上的林蛙油都是对于人体的大补食材。林蛙的最经典吃法就是:林蛙炖土豆。将养殖的半野生林蛙与土豆一起炖煮,那滋味真的是吃到美味的”山珍“的感觉了。
东北吉林,一片神奇的土地,这里孕育了丰富多彩的自然现象,和养生保健的特产食材,如果您来大东北游玩,记得一定要来吉林品尝一下这几种特产,这才算没有白来一趟嘛。