自古以来，乳品都是为全球人们所钟情的食品。
据今2100年前，西汉司马迁在《史记?匈奴列传》中说，古代匈奴族“人食其肉，饮其汁”，这个汁就是牛、马的奶汁。
到了明朝，著名医学家李时珍在《本草纲目》中，便对牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶等乳制品的特性与效果，有了详细的阐述。
到了现代，牛奶、羊奶、骆驼奶、驴奶、牦牛奶等，只要是人们能想到的乳制品，可以说市面上都能买到。如今的乳制品已经成为人们日常生活中不可缺少的营养食品了。不管是中国的营养学机构官方，还是营养学家们，都建议大家每天补充必要的乳制品，是非常有利于身体健康的。
虽然说牛羊奶都是优质的营养品，但笔者还是要在这里推荐大家在条件允许的情况下，优先选择购买食用骆驼奶，为什么这么说呢？
或许你会说驼奶很贵！但驼奶的“贵”，绝不只是片面的贵在价钱上，更因骆驼奶所含有的各种营养价值而“贵”！我们继续往下了解——关于骆驼奶——在国内，驼奶一般是双峰骆驼所产的奶。一头双峰骆驼每天的产奶量在2.5~3.5kg，而且通常还有1.5kg为驼羔所食，其余才能被人类所用。其产奶量可谓是极低了，连奶牛产奶量的十分之一都不及。驼奶的颜色是相较于牛奶和羊奶来说最白的。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶和羊奶，蛋白质在骆驼的干物质中的含量为3.55%-4.47%，乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%，属完全蛋白。
关于牛奶——一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得，牛奶颜色偏黄一些，一头奶牛一天可产奶40千克左右，主要成分为水分87.5%、脂肪3.5%~4.2%(脂肪球直径大约为4.5um)、蛋白质2.8%~3.4%、乳糖4.6%~4.8%、矿物质0.7%左右，奶牛的不同品种、不同饲养环境及季节变化都会对奶牛的泌乳造成影响，导致牛奶中的营养成分很难统一。
关于羊奶——一般分为山羊奶和绵羊奶，羊奶颜色比牛奶略白，市面上以羊奶粉为主要产品形态。绵羊奶中有相对更全面的营养元素，钙、蛋白质、维生素更高。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦，脂肪含量为3.6%~4.5%(山羊乳脂肪球直径3.5um左右)，更容易被吸收。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%，而牛奶中则不到10%。羊奶中矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.16%左右。
在针对骆驼奶、牛奶、羊奶的营养价值研究中能够发现，骆驼奶有着明显的营养优势，含有大部分人体所需的营养素，而且含量远远高于牛羊奶。
研究发现，驼奶中的乳铁蛋白含量是等量牛奶的10倍，免疫蛋白含量是等量牛奶的8.9倍，溶菌酶含量是等量牛奶的4.9倍。这三种营养素均对人体免疫系统起到至关重要的作用，可帮助身体提供保护力。
其他营养素类如维生素A、C、D、E及钙、铁含量均高于等量牛羊奶含量。此外驼奶中还含有天然胰岛素，含量远超等量牛奶含量，可辅助缓解高糖困扰。
总的来说，骆驼奶有以下8个营养特点，这也是我们选择骆驼奶粉的最大原因。
骆驼奶营养特性一览——不饱和酸脂肪含量高不饱和脂肪酸可改善血液循环，提高脑细胞活性，是人体不可缺少的成分之一。
驼乳脂肪球小骆驼乳不饱和脂肪酸比例较高，驼乳脂肪球小，近50%的脂肪球大小在2~3um之间，小于牛乳脂肪球和山羊乳脂肪球，更利于消化吸收。
矿物质及微量元素含量丰富主要矿物元素钙Ca、磷P、钾K、钠Na、镁Mg，微量矿物元素有铁Fe、铜Cu、锰Mn、硒Se等。
富含多种维生素尤其是优质双峰驼乳中，富含丰富的维生素A、C、D、E、B1、B2、B6。
驼乳乳清蛋白中不含β一乳球蛋白或含量很少β-乳球蛋白是牛奶中易引起过敏的成分之一，而驼乳乳清蛋白中则不含β一乳球蛋白或含量很少，所以喝驼奶几乎不会出现过敏的情况。
乳中含有纳米抗体骆驼乳是唯一含有纳米抗体的哺乳动物乳汁。在所有的脊索动物中，只有骆驼和鲨鱼含有这种抗体。
含人体必需氨基酸骆驼奶中含有18种氨基酸，其中包含人体必需的9种氨基酸。
含对人体有益的生物活性物质如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、天然类胰岛素因子等等。