据了解，2018年以来，中国饮品行业上市企业营收规模逐年上升，2022年中国饮品上市企业营收规模为3743.3亿元，增速为7.4%。赛迪顾问消费经济研究中心分析称，随着居民收入水平和消费水平的提升，以及健康理念的普及，饮料行业逐渐向细分化、健康化、多元化、高端化、便捷化方向升级。
榜单显示，2023年中国饮品行业整体品牌价值5217.6亿元，Top10企业占整体食品行业品牌价值的90.3%。位于榜单前五位的企业为伊利股份、蒙牛乳业、农夫山泉、光明乳业和养元饮品，品牌价值分别为1846.3亿元、1203.7亿元、732.7亿元、379.2亿元和212.9亿元。
蒙牛集团执行总裁李鹏程近日接受采访时表示，品牌始终是企业与消费者沟通的桥梁，品牌建设首先要坚持长期主义，久久为功。“消费者第一第一第一”是蒙牛多年来始终秉持的核心价值观，蒙牛始终坚持以世界品质的标准，为消费者打造一杯好奶。近年来，蒙牛不断创新品牌建设、丰富品牌内涵、强化品牌积累，持续加强与消费者沟通，品牌价值快速提升，成为中国消费者十大首选品牌之一，位列全球乳企七强。
赛迪顾问消费经济研究中心分析称，Top10企业按品牌价值分布来看，品牌价值在500亿元以上的企业数量为3家，占比为30.0%；200亿—500亿元的企业数量2家，占比20.0%；200亿元以下的企业数量为5家，占比为50.0%。从上市企业近五年净利润均值走势来看，整体呈现先增后降走势，2022年净利润均值达8.2亿元，同比下降了2.2%。分析指出，这一方面是受疫情反复导致的消费力减弱影响了产品售价，另一方面是由于成本较高所致，制作饮品所需的糖等原料价格上涨，在2022年/2023年制糖期，中国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格5865元/吨，同比上涨129元/吨。同时，产品升级迭代和营销、渠道费用上涨也在一定程度上降低了饮品行业的利润空间。