时常混迹在各大酒吧的人,可能会经常看见这种酒吧专门用来撑场子的酒——苏格兰蛇毒啤酒。
苏格兰蛇毒啤酒一直都是一等酒吧撑场首选,不懂酒的人会下意识以为,这是专门用来做鸡尾酒的便宜尾货,度数也高不到那里去,但实际上它是国外著名的“断片酒”,酒量好人都有可能一杯倒。
与酒格普通的低度啤酒不同,蛇毒啤酒不仅是啤酒中的“劳斯莱斯”,330毫升蛇毒精酿啤酒价格超过2000元,酒体酒精度数还达到了67.5度,比茅台度数还高!
蛇毒啤酒不仅比茅台度数还高,还拳打二锅头,脚踢伏特加,一口下去嘴巴瞬间麻掉,脑袋发懵,甚至控制不住自己就口水,严重的很可能会浑身僵硬被送去医院。
每一瓶蛇毒啤酒在瓶颈这个位置,都有一个黄色的警告标签标注“每次饮用不要超过35ml”因此选择喝毒蛇啤酒的人一般倒一小杯,小口抿着品尝,不少酒吧调酒师直言,蛇毒啤酒没人敢对瓶吹,一般常来酒吧的女生都会避开这种酒。
熟悉酒的朋友应该都知道,咱们国产白酒是日本清酒、古巴朗姆酒、荷兰杜松子酒,墨西哥龙舌兰、法国白兰地、俄罗斯伏特加、威士忌、中国白酒等世界八大著名烈酒当中,度数最高的烈酒,那会因为有酒曲和蒸馏技术加持,这也是为什么啤酒难出高度数酒的原因。
在传统的啤酒酿造过程中,麦汁里的酒精度一旦超过了10°,用于发酵的酵母就会渐渐失去活性,所以啤酒当中一般难出高度数酒。
但酿造蛇毒啤酒的苏格兰啤酒酿造工坊——布瑞梅斯特酒厂却另辟蹊径,使用了“冰冻蒸馏”的方法,在用麦芽和酵母组合等原材料不变的基础上,酿造出67.5°恐怖酒精度的啤酒,打破了之前的啤酒度数世界纪录。
第一代蛇毒啤酒打破吉尼斯世界纪录后,迅速风靡全球,先后在苏格兰、美国、中国等地掀起“喝毒蛇”浪潮,以及提高啤酒度数工艺比拼狂潮,现在,已经有酿酒工坊推出了70度的蛇毒啤酒。
但也有不少人觉得喝蛇毒啤酒根本就是在喝酒精,除了烧灼辣口、呛鼻、满口酒精味之外,根本尝不到啤酒的味道.
.也不知道是不是考虑到这部分人反对的声音,相传蛇毒啤酒在2014年后味道就变了,不少酒厂为节约成本改用了传统蒸馏方式,并且还加入了食用酒精,但度数还是那个度数!
如果你去酒吧遇见“毒蛇啤酒”,别管朋友吹什么毒蛇啤酒高端不高端的,直接避开吧,别对自己的酒量太自信。