喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
——周作人一、日常必备的茶具清单1.主泡器就是用来泡茶的主要器具,不外乎两种——盖碗和茶壶。其中必备的就是盖碗,几大品类的茶都可以用它来冲泡,挑选时最实用的是白瓷盖碗,当然,如果觉得白瓷太单调了,可以选择带点花纹的,重点是内里要保持白色釉水。另外,要选开口比较大点的撇口盖碗,这种形制的盖碗使用起来会比较顺手。
茶壶的材和款式就比较多样一些,对于大部分人来说,建议选选把小壶,小壶的操作比盖碗要更简单。对于新手们,一个盖碗、一把小壶就已经足够了。
2.壶承承放主泡器,防止茶水滴落茶席或茶桌上。壶承的材质、造型是比较多样的,对于大部分人而言,这种圆形的陶瓷蓄水壶承是最为实用的。
3.公道杯公道杯的作用有两个:一是观察汤色,二是均衡茶味,使每泡茶汤口味都保持相对均衡,不至于同一泡茶先出汤的口味与后出汤的有所差异。挑选时,建议挑选透明玻璃的公杯杯,方便我们直观地观察茶汤颜色。
4.品茗杯品茗杯说白了就是用来品茶的的杯子,材质上无外乎紫砂、陶瓷和玻璃这三类。要注意的是品茗杯分“主人杯”和“客人杯”两种,通常在色调、花纹、造型上会有区分。
对于新手而言,品茗杯就准备一只主人杯即可,材质不限。容量上也可以根据自己习惯,建议六七十毫升左右的主人杯会比较实用。
5.建水建水的作用是盛放废水及残渣,对于日常茶洗来说,不需要遵循太多讲究,怎么舒服怎么样来。建水当然是必备的,放在茶几上,短时间存放洗茶水、烫杯水这些。当然,如果你买了带排水的茶台,那就不用再买建水了。
6.其它除了前面所讲到5样必备茶具之外,日常使用频率较高的还有杯垫和茶巾,建议也要配齐。
入门之后,如果你真的喜欢上了品茶,后期诸如茶席、茶台、专用水壶、六君这些都需要逐步配齐。
二、好的茶具店铺推荐15个这家的东西就比较多了,主打面向大部分人群的茶具品牌,价格上就比较实惠,在他家共个100出头就能配齐一套,所以比较适合新手们挑选入门茶具的时候来逛。另外他家的办公室茶具和旅行款便携茶具都做的比较好,家用的小套装也值得入手,品质过关,价格实惠,性价比在本次推荐的这些店铺里比较优秀。
一个以陶瓷茶具为主的手作店,汇集了地方窑口和一些艺术家的作品,主打青花、彩绘款,都是用传统的手工加工,风格自然是国风路线了。当然,这种纯手工的陶瓷茶具成本是较高的,特别是艺术家系列的茶具更是如此,有的能达到收藏级的水平。实物瓷胎上乘,画工精细,整体看更适合资深茶友或新手进阶来选择。
专注于玻璃茶具的店铺,网上很多茶友们都推荐过,相比于传统的陶瓷茶具而言,玻璃茶具也有其优点,价格实惠、清洗方便、耐用也便于观色等等。而初雪匠心家的玻璃茶具并非普通的玻璃杯,而进经过艺术处理后的工艺,保持了玻璃的晶莹剔透,又加入了古朴的元素,这样的杯子好看也好用,也特别适合新手们使用。
品类相当全面的茶具店,东西不仅多价格也实惠,不出百元就可以配全一套。他家的玻璃系列也比较推荐,一看就是出镜率很高的类型,耐热、耐用也耐看,用起来给人舒服的感觉。
这家和前面推荐过的南山先生家定位相似,也是主打大众消费群体的茶具品牌,整体是简约风格,不会太有设计感,但也是大部分都会喜欢的样子。价格比南山先生要略高一些,包装也更显质感,用来做为礼物送人都是比较有面子的。
性价比满分的茶具店来了!这家的东西不仅品类全,而且价格亲民,质感过关,相当适合新手朋友来选择。材质上有青白瓷、颜色釉、粗陶、柴烧和手绘系列,能把这种手作茶具的价格控制得这样低,也是不容易啊!
一个格调很高的店,进去后你就会感受到那处山水禅意的气息扑面而来。多为景德镇陶瓷茶具,在素白的基度上加于创意的水墨元素,整体就是国风气质十足,用这样的茶具如同山中隐士一般,优雅而宁静,好似手握远山,心向云端。另外,他家的茶具还可以定制,作为礼物这也是没谁了!
来自瓷都景德镇的茶具店,有实体店为基础,也是口碑较好的老店了。他家茶具主打国风经典元素的设计,品茗杯、盖碗、公道杯和套装都比较全面,以青色和灰青色为基调,有素款也有青花和彩绘,都是好看且显口味的类型。
也是爱茶人一定要收藏的一家,品类全面,你需要的茶具他家都有。其中天青汝窑系列要重点推荐给大家,目前我使用频率最高的茶具就是他家买的这一系列。很喜欢这种天青色,釉如脂玉,素静典雅,色泽滋润而纯正,上手后感觉开片小巧精致,入口顺滑,这质感满分!
这家的茶具在古朴与现代之间游走,玻璃系列的粗陶系列都比较推荐。品相相当不错,看起来精致,用起来顺手。最近不是流行围炉煮茶嘛,于是我买了他家的一把侧把的粗陶茶壶,价格小贵,下单的时候有点肉疼了,但收货后发现还是值得的,没见过粗陶茶具能做到如此精致的,满满的质感与禅意,充分展现了手作茶具的自然之美,用这样的美好器皿来品味茶的清香,惬意人生不过如此!
最后推荐的这家是综合性的茶具店,品类多样,在他家从盖碗、杯子、茶壶到茶巾和六君子这些都有,且价格实惠品质靠谱。风格以古朴和淡雅为主,简洁又宁静的感觉。总体上比较适合新手茶友们逛,花个一两百就可以在他家可以置办齐一套品质较好的茶具了。