艾丁湖是一个位于我国新疆维吾尔自治区吐鲁番地区的一个湖泊，它的湖面海拔高度为-154.31米，也就是位于海平面以下154.31米处，是我国陆地上的最低点，也是世界第三低的陆地地表点。只是现在艾丁湖其实名不副实，因为它已经完全干涸了，是一片泥泞地。干涸后的艾丁湖露出了它的湖底，最低处可以达到-161米。
艾丁湖位于吐鲁番坳陷南部腹地，距吐鲁番市区约35公里。湖从东到西全长40公里；南北跨度8公里；湖面总面积200平方公里。该湖是2.49亿年前喜马拉雅山造山运动形成的，属于500万平方公里的内陆海的一部分，后来随着青藏高原的崛起，内陆海变成了内陆湖，最终变成了艾丁湖。
1948年冬季，艾丁湖湖盆曾一度充满淡水，主要来源于周围高山上融化的雪水，以及地下水的补充。由于冬季灌溉耕地的用水量较少，水位较高。在夏季，由于农业灌溉用水的增加以及自然蒸发量的增加，艾丁湖水位下降。由于该地区农业的扩大，使用湖水的人口随后增加，到1958年，湖水面积缩小到只有22平方公里，水深约0.8米。至2000年，除西南部分地区大约还有1平方公里的湖面外，艾丁湖几乎完全干涸了，湖水极少，整个湖区已成为盐碱地，湖心则为淤泥沼泽，并且没有赖以生存的本地鸟类了。在强烈的阳光下，经常可以看到海市蜃楼。
如今，艾丁湖周围有一家盐厂，利用该地区的明矾盐晶体和硝石原料生产化工产品。作为中国陆地最低点，这里现在也被开发成了旅游景区。
艾丁湖以及周围的吐鲁番盆地是我国最热的地区之一，每年的降水量不足20毫米，但是蒸发量却高达2000毫米以上。2015年7月24日，附近的一个气象站创下了50.3°C的新中国高温记录。