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吃野味吃出来的病(微生物专家详解“吃野味”传染病毒:或接触了活体动物分泌物)

时间:2024-01-07 15:34:10阅读:

吃野味吃出来的病(微生物专家详解“吃野味”传染病毒:或接触了活体动物分泌物)

不同病毒在不同动物宿主上表现不一样瞿明胜:不一定,不同病毒引起的症状不一样。比方说之前的SARS病毒,除人类以外的宿主有、蝙蝠,但是它一般不会引起动物宿主很明显、很严重的疾病,一般也不会引起宿主的死亡。如果它感染的这些动物死掉,那病毒就没法继续传染。所以,有些病毒一般不会导致动物宿主严重疾病,也不会致死。

再举个例子,狂犬病毒。发疯的狗可能是感染了狂犬病毒,狗会死亡,狂犬病毒如果传染到人身上,未经有效治疗的话,人会死亡。所以,不同的病毒在不同宿主身上的表现是不一样的。

还有通过蚊子传播的乙脑病毒。这个病毒不会对蚊子生存造成很大影响,但它感染到人体却会使一些人出现脑炎,如果脑炎发生在儿童身上,还可能会影响儿童的智力发育。

“吃”如何感染人?

可能接触到感染病毒活体动物分泌物瞿明胜:因为人接触了活体动物。之前出现过的H7N9禽流感病毒,就是因为感染者接触了活禽。这些感染者或者是在菜场卖活禽,或者是购买活禽从而接触了禽流感病毒。

这次病毒的疑似发源地在武汉华南海鲜市场,这里的活体动物应该不少,尤其是野生动物。动物也要呼吸,也会咳嗽和打喷嚏,也有分泌物。人类通过呼吸道或手接触到了感染病毒的活体动物,然后又接触到它的分泌物,通过呼吸或用手摸自己的鼻子或者嘴巴,病毒就传到人的身体里面去了。

很多病毒都是可以通过密切接触来传播。比如2003年的SARS冠状病毒,它不但可以通过呼吸道飞沫传播,它还可以通过消化道传播。从医学上讲,这叫粪口途径传播,就是说病人的粪便尿液中会存在病毒,如果健康人不小心接触到了患者的排泄物,就会非常容易受到感染。这个道理对野生动物也是一样:一个野生动物商贩,肯定会经常接触动物的排泄物,然后病毒通过排泄物传播到人手上,那它就很容易感染到人体了。

新型冠状病毒是一个RNA病毒更易发生变异瞿明胜:病毒是没有细胞结构的最简单生命体。无论是感染人类的、还是感染动物的,抑或是感染植物的病毒,他们感染宿主只有一个目的——复制自己,产生子代病毒。但问题是,有一些病毒在复制自己的过程中,可能会导致动物或人的死亡;而另外一些病毒,则可以跟人和谐相处,不会致病或致死。

瞿明胜:病毒结构很简单,它没有细胞结构,就是一个核酸长链和蛋白质外壳组成。先从人体细胞开始说,人体细胞在复制过程中也会发生变异,主要是细胞的DNA发生变异。但是人体细胞是一个比较精密的机器,一旦变异发生会很快校正回来,所以人体细胞的变异率其实非常低。人是高级动物,人体运行机制会确保细胞在复制过程中不发生错误。

但是病毒不行,因为病毒非常简单,是最原始最简单的生命体,所以很容易发生变异。比如这次的新型冠状病毒,它是一个RNA病毒,本身就比DNA病毒更容易发生变异。而病毒究竟如何变异,则是由它的基因所决定的。

具体到变异的内容,主要有四点:第一点,致病性的强弱。以禽流感为例,其实以前2013年之前,在鸟类里面也曾发现过H7N9禽流感病毒,只不过它毒力比较弱,在野鸟家禽之间流行。该病毒在2013年发生了比较复杂的突变,变成高致病性禽流感病毒,不但能感染禽类致死,也能感染人致死。

第二点,感染宿主的变化。我们都说H7N9是“禽”流感病毒,那所谓的禽流感病毒它原本是只感染禽类的,一般不会感染到人。但如果禽流感病毒发生变异后,它就能够感染人。

第三点,耐药性的变化。目前还是有一些抗病物的,比如拉米夫定、阿昔洛韦等。如果病毒很笨的话,人类一上药物它们就会死掉,但病毒也需要生存和复制自己,它们并不笨,它们会在药物的选择压力下发生变异,产生耐药性。这样的话人类再用相同药物去治疗就没有效果。举个简单例子,曾经发现金刚烷胺这种药物可以抑制流感病毒,但是2013年之后,我们发现了所有的H7N9禽流感病毒都对金刚烷胺产生了耐药性。

第四点,对适宜环境的变化。人体内的温度是37度,所以大部分致病病毒的最适宜温度也是37度。但有时候,病毒会发生一些变异,导致它的最佳适宜温度有所下降。这种变异,人类会将它利用起来加以改造,使病毒成为疫苗。比如某个病毒,在30度的时候大量复制,但是在37度的人体就不复制,这样的话我们改造这种病毒成为疫苗,把它注射进人体之后,病毒在人体内不复制,但是可以作为疫苗使人产生免疫应答,从而产生保护作用。

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