蚂蚱又称蝗虫、蚱蜢，在当地农村，蚂蚱曾经是农业生产中的一种害虫。现如今，一些精明的农民却把蚂蚱当宝贝，专门养殖这样的“害虫”，并且依靠养殖蚂蚱发家致富。华佗镇道东行政村颜大庄自然村57岁的颜士廷依靠养殖脱贫致富故事，当地村民们十分羡慕他，纷纷向他学习致富经验。他究竟有什么赚钱的门道呢？
多年来，颜士廷一直患有关节炎，不能干重活，导致家庭收入减少。2017年，颜检查出双肾萎缩，每月医药费开支1000多元，高昂的医药费让颜大哥背上了沉重的生活压力。勤劳好学的颜大哥不断学习别人致富经验，在一次偶然的机会，他从电视上看到农民依靠养殖蚂蚱致富的信息后，就产生试验养殖蚂蚱的念头，第二天就到外地学习蚂蚱的养殖技术。
“蚂蚱养殖周期在两个月左右，平均一年能够卖三次，每次收入8000元左右，仅养殖蚂蚱每年2.4万元。”颜大哥介绍，从外地学习养殖蚂蚱技术之后，他利用半亩土地上建成了两个大棚，专门养殖蚂蚱。
“养殖蚂蚱很简单，平常只需要喂点玉米草、玉米叶、玉米皮就行，这些叶子都是蚂蚱最喜欢吃的饲料。”颜大哥说，去年，他购买了5000元的蚂蚱苗开始尝试养，第一次养殖蚂蚱缺乏经验，养殖的蚂蚱没有防护设施跑掉一半。不服输的颜大哥不断总结、吸取教训，把防护网改成了质量好的网子，每天检查网子，预防被蚂蚱咬烂网子。经过不懈努力，他养殖蚂蚱终于获得成功。
“养殖蚂蚱首先要解决喂养饲料的问题，我家腾出两亩土地专门种植墨西哥玉米草专门喂养蚂蚱，确保了蚂蚱有食吃，这样才能长出产量高、个头大的蚂蚱。其次还要解决蚂蚱销路，只有这样才能赚到钱。”颜大哥说，为了打开蚂蚱的销路，他专门到城市大饭店推销蚂蚱，每斤售价18元以上，拿到了许多订单。
现如今，蚂蚱成为在人们餐桌上的香饽饽，朋友聚会、宴请宾朋的时候经常看到蚂蚱的身影，一小盘蚂蚱的售价在30元以上。蚂蚱的吃法很多，最常见的就油炸，炸出来的蚂蚱味道鲜美、口感独特，深受人们的喜爱。